Все мы из школы знаем про агрегатные состояния вещества, а также знаем, что при изменении температуры вещества могут перейти из одного состояния в другое. В реальности можно выделить большее количество состояний, нежели агрегатные. Физики называют такие скачкообразные изменения свойств вещества фазовыми переходами. При фазовом переходе первого рода скачкообразно изменяются основные характеристики вроде концентрации, количества запасенной энергии, а примером таких переходов могут служить плавление и кристаллизация, испарение и конденсация и др. При фазовом переходе второго рода меняются не сами характеристики, но радикально меняется скорость, с которой они могут меняться под внешним воздействием. К таким переходам можно отнести, например, переход аморфных материалов в стеклообразное состояние. В 1976 американский физик Джон Херц показал, что при температурах, близких к абсолютному нулю, фазовый переход второго рода может состояться за счёт нетепловых квантовых флуктуаций, существование