Аэрация — проникновение воздуха в почву, внутрь пахотного слоя.
Боковой побег — побег, развивающийся на главном стебле и растущий под углом к нему; обра-зуется из боковой почки, находящейся, как правило, в пазухе листа.
Вегетационный период (сезон вегетации) — период от посева до созревания данной культуры; в более широком смысле — число дней в течение года в какой-либо местности, когда можно выращивать данную культуру.
Вид — основная систематическая единица в ботанике; совокупность сходных по своему строению особей, родственных по происхождению и комплексу наследственных признаков.
Вирус — невидимый простым глазом микроор-ганизм, возбудитель многих болезней; живет в растениях, реже в почве.
Внекорневая подкормка — опрыскивание листьев растений раствором, содержащим питательные вещества.
Выгонка — ускорение роста растений за счет создания оптимального режима температуры (обычно путем ее повышения); осуществляется на свету или в темноте за счет запасных питательных веществ, накопленных в луковицах, корнеплодах, корневищах.
Выпирание растений из почвы происходит при ее сильном промерзании.
Гербицид — химическое средство борьбы с сорняками.
Гибрид F1 — растение, выращенное из семян от скрещивания двух сортов; обладает полезными хозяйственными признаками и обычно более высокой урожайностью по сравнению с родительскими формами; в последующих поколениях эти свойства не сохраняются.
Гумус — разложившиеся органические вещества почвы, придающие ей плодородие.
Двулетнее растение — растение, жизненный цикл которого протекает в течение двух лет.
Деление корня (корневища) — способ размножения многолетних растений.
Дернина — верхний слой почвы, густо пронизанный живыми и отмершими корнями и корневищами растений.
Дозаривание — дозревание сорванных с растений плодов.
Дражированные семена — семена с оболочкой из инертного материала, увеличивающей размер семени, что облегчает точный высев.
Дренаж — процесс отвода подземных вод, пре-дупреждающий заболачивание участка Закаливание служит для постепенной акклиматизации выращиваемых в защищенном грунте растений перед высадкой в открытый грунт; обычно его проводят в холодном парнике, устраивая днем дополнительное проветривание.
Инсектицид — химическое средство борьбы с вредными насекомыми.
Кислотность почвы — свойство почвы, обусловленное наличием водородных ионов; обозначается через рН (когда рН ниже 7,0, реакция кислая, когда выше — щелочная) Кисть — соцветие с удлиненной главной осью и ‘ цветками, развивающимися от основания оси к вершине (например, у томата).
Клубень — видоизмененный подземный побег растения с утолщенным стеблем и недоразвитыми листьями; содержит запасные питательные вещества.
Комплексное удобрение (полное минеральное удобрение) — удобрение, содержащее все три основных элемента минерального питания, необходимые для нормального роста и разви-тия: азот, фосфор и калий.
Компост — разложившиеся органические материалы (например, растительные остатки); компост вносят на участке вместе с навозом или вместо него.
Корневище — растущий горизонтально подземный, реже надземный, побег, служащий вмести-лищем запасных питательных веществ.
Корневой черенок — отрезки корней (корневищ), используемые для размножения растений.
Корнеплод — сильно разросшийся главный корень растения вместе с нижней частью стебля; употребляется в пищу.
Корка — образуется на поверхности почвы при ее подсыхании; для разрушения корки землю рыхлят, чтобы предупредить ее образование, применяют мульчирование.
Междурядье — пространство между двумя соседними рядками растений Мицелий — вегетативное тело грибов, состоящее из тончайших переплетенных нитей — гифов.
Многолетнее растение — растение, живущее более трех сезонов.
Мульча — слой рыхлого материала, например соломы, торфа или компоста, который раскладывают на поверхности земли для сохранения влаги и предохранения от сорняков; в качестве мульчи также используют пленку и водостойкую бумагу.
Мутант — растение, отличающееся по какому-либо генетическому признаку от типичных представителей сорта.
Настоящие листья — листья, типичные для взрослого растения (отличаются от появля-ющихся первыми более простых семядольных листьев).
Однолетнее растение — растение, жизненный цикл (от семени до семени) которого протекает в течение одного сезона.
Окучивание — присыпка земли к основанию растений.
Отбеливание — затенение стеблей, побегов или листьев (путем присыпки землей или укрытия непрозрачным материалом), приводящее к исчезновению у них зеленой окраски Отпрыск — вторичный побег, развивающийся из почки, которая находится на стебле, корне или корневище.
Пасынкование — удаление у растений лишних пазушных побегов (например, у томата).
Период покоя (у семян или растений) — продолжительный период с низким уровнем жизнедеятельности; обычно совпадает с началом неблагоприятных погодных условий.
Пестицид — химическое средство борьбы с вредителями и/или болезнями Пикировка — пересадка молодых сеянцев в горшки, питательные кубики или грунт.
Площадь питания — площадь земли, приходящаяся на одно растение.
Подкормка — удобрение растущих растений; эффективность подкормки возрастает, если удобрения заделываются в почву или вносятся с поливом.
Почвенная подошва — твердый уплотненный слой почвы, образующийся непосредственно под пахотным.
Припосевное удобрение — удобрение, вносимое в борозду непосредственно перед посевом или посадкой растений.
Прищипка — удаление точки роста на побеге для прекращения его дальнейшего роста в высоту и ускорения образования боковых побегов.
Проращивание семян проводят перед посевом.
Прореживание — удаление лишних растений в рядке для создания их оптимальной густоты стояния; проводится сразу после появления всходов.
Разбросной посев — равномерное распределение семян по всей поверхности грядки путем их разбрасывания (в отличие от рядового посева).
Рассада — молодые растения, выращиваемые в особых условиях (в защищенном грунте, на небольшой площади питания) и пересаживае-мые затем на постоянное место.
Род — группа близкородственных видов растений.
Севок — луковицы небольшого размера, ис-пользуемые в качестве посадочного материала Семенная кожура — прочная защитная обо-лочка семени.
Семядольные листья — первые листья, образующиеся после прорастания семени Системный фунгицид или инсектицид — ядохи-микат, попадающий в клеточный сок растений и вызывающий гибель сосущих и грызущих насекомых-вредителей.
Сорняк — любое растение, растущее там, где не нужно (чаще это дикие растения, но могут быть и культурные).
Сорт — совокупность сходных по своим признакам растений одной культуры, родственных по происхождению.
Столон — боковой подземный побег, на кото-ром развиваются клубни (например, у картофеля).
Точка роста — верхушка побега или корня; точку роста у побегов иногда специально удаляют.
Транспирация — испарение воды растением; осуществляется в основном с листовой поверхности.
Удобрение — вещество, обеспечивающее растение пищей (элементами питания); бывает органическим — образовавшимся при разложении растительных остатков и навоза, минеральным (неорганическим) и органо-минеральным (смесь органических и минеральных веществ).
Фунгициды — химические препараты для борьбы с грибами.
Цветушность — цветение двулетних растений (капусты, свеклы, моркови и т. д.) в первый год жизни; как правило, приводит к снижению качества корнеплодов, листьев и т. п. Чашечка — наружная часть цветка, состоящая из чашелистиков, которые могут быть свободными или частично сросшимися друг с другом (например, у томата).
Черенок — часть стебля, корня или листа, используемая при вегетативном размножении.