Начну с того, что мое похудение началось спонтанно, после того, как я посмотрела на свои фото, сделанные на речке и в бассейне.
Я всегда весила 52-53кг, при росте 168, а тут, встав на весы увидела цифру, от которой волосы дыбом встали- 59,5!!!
Буквально пару месяцев до этого я сидела на ужасной диете "12 дней", после нее результаты были отличные, но сама диета прошла просто УЖАСНО! У меня даже тряслись руки! Была угроза здоровью!
Для меня это было таким шоком, так как набирается-то вес постепенно, и вроде не так заметно, но когда сравнишь себя с прошлой фигурой, то можно ужаснуться.
У меня жир набирается сразу на руках, животе и бедрах! По сравнению с прошлыми фото, я выглядела просто хрюшей!
Вот для наглядности мои фото, которые снова перевернули мои мысли и заставили взяться за себя.
А вот к чему я пришла за 2 месяца БЕЗ изнурения себя диетами и какими-то супер ограничениями!
Может кому-то покажется, что при моем росте вес 59,5-это вполне нормально, но я так не считаю. И никогда не слушаю подобных советов, так как я сама прекрасно знаю, при каком весе и визуальном виде я чувствую себя красивой и полностью уверенной в себе.
Итак, нам с мужем предстояла поездка на море, и нужно было что-то делать с собой, так как эти жировые складни на животе меня просто убивали!
Диеты я категорически отвергаю после той, на которой сидела! Терпеть не могу чувствовать себя какой-то преступницей, если съешь не дай бог конфетку а на диетах так и тянет на всякую гадость.
Я просто в один прекрасный вечер, собираясь идти ночью к холодильнику, подумала: «Так, дай-ка не пойду сейчас, завтра покушаю».
И не было ни какого стресса для организма, я не запретила себе, а лишь перенесла еду на завтра. Я дала установку организму, что ничего страшного, если сейчас не съем дополнительный бутерброд, съем потом, а потом уже и не так хотелось.
Я похвалила себя за этот поступок!
**********************************************************************
Прочитав в интернете, да и сама зная некоторые принципы правильного питания, я, без ущерба для нервной системы, стала ими пользоваться!
Хочу отметить, что правильное питание – это не то, что пропагандируют «фитоняшки» и люди далекие от правильного питания, которые утверждают, что надо есть вареную куриную грудку каждый день, закусывая не соленым огурцом и на ночь выпивая стакан кефира - ЭТО ПОЛНЕЙШИЙ БРЕД!
Вы тем самым наносите ОГРОМНЫЙ вред своему организму! Вы постоянно находитесь в стрессе!
Да, похудеть вы сможете и быстро, но потом наберете этот же самый вес, сорвавшись.
Мне, например, нужно то, что не будет вгонять в рамки, чтобы еда была вкусной и красивой, и чтобы я так могла питаться много лет.
Правильное питание – это СБАЛАНСИРОВАННОЕ по витаминам, минералам и калориям питание!
Я не занимаюсь высчитыванием КБЖУ (Калории, белки, жиры, углеводы)- считаю, это нужно только спортсменам, которые готовятся к соревнованиям!
Для обычной жизни нужно просто следовать нескольким правилам, и жить себе в удовольствие!
***************************************************************
Итак, мои главные правила:
НЕТ мучным изделиям!!! Исключение - бутерброд с черным хлебом на завтрак!
ИСКЛЮЧИТЬ по максимуму все конфеты, сахар, печенья и т.д.
Это все называется – быстрые углеводы!
Они ни какой пользы вашему организму не принесут, а вот жир на попу - запросто!
Отдайте предпочтение сладким ягодам и фруктам!
Это два главных правила, которым я следую, и поэтому могу кушать жареное мясо, шашлык, роллы и т.д. без опаски обрасти жиром!
Через 2 недели отказа от сладкой выпечки и шоколада, мне казалась очень сладкой еда, а которой сахара было по минимуму.
*********************************************************************
Завтрак - это углеводы, белки и жиры! А вообще, на завтрак можно себе позволить многое, главное чтобы это не были торты, булки и пирожки!
Чаще всего мой завтрак - это
- овсяная каша на воде с фруктами или ягодами+ бутерброд с сыром (котлеткой)+ чай/кофе;
- омлет из 3 яиц (полноценных, а не только белков! и что все имеют против желтков?!)+ бутерброд+ чай/кофе;
- Яичница с бутербродом+чай/кофе
- творожная запеканка+ смузи из кефира,фруктов и ягод
- шарлотка с яблоками
- домашний йогурт (делаю сама)
- иногда кушаю все, что душе угодно на завтрак, в пределах разумного, конечно!
Вот фото моих овсяных каш) Варю на воде! Именно варю, а не беру моментальную - там слишком много сахара. В идеале должен быть Монастырский геркулес.
с брусникой
с персиком
с бананом
Вот мой домашний йогурт. Я покупаю сухую закваску для йогурта в магазине и из 1 маленького пакетика + литрового молока получается ЛИТР йогурта!
Очень люблю различные смузи- они дают заряд энергии и кушать долго не хочется. За основу всегда беру кефир 1%+ банан (для густоты) и добавляю разные другие ягоды и фрукты. Взбиваю в блендере - вкусно так, что с ума сойти можно)
Так же делаю миксы из свежевыжатых соков - это груша+гранат.
Можно такой концентрат разбавить водой - вот вам 100% натуральный сок без сахара с максимальным количеством витаминов!
Или же просто свежевыжатый апельсиновый сок.
Так же творожная запеканка - готовлю сама с вечера (творог, манка, сметана, изюм, яйцо- взбиваем блендером и в форму силиконовую в духовку)
Шарлотка с яблоками - вкусный завтрак.
Иногда делаю слойки из без дрожжевого теста с фруктовыми начинками. Съесть могу 1 с чаем
Готовлю вкусный чай- завариваю черный листовой с лимоном и апельсином- очень ароматно получается и заряжаешься витамином С!
Могу позволить себе кофе с рафаэлкой- очень их люблю, и иногда побаловать себя можно.
И главное – ЭТО МЕРА ВО ВСЕМ! Можно сожрать этой же самой запеканки огромную чашку, тогда конечно вы не похудеете, а наоборот наберете вес!
Мой принцип- есть ВСЕ полезное, но в меру! И стресса нет и кушаешь в удовольствие!
*******************************************************************************
Обед – это, в идеале, углеводы (гречка, рис, макароны из твердых сортов) + белки (мясо)+ ОВОЩИ!
Овощи - это главная составляющая, как обеда, так и ужина!
После того, как кушаешь мясо или рыбу с овощами, то ощущаешь такую легкость!
Итак, обед у меня – это:
- Гречка с мясом/птицей+ салат из овощей+ хлебец
- Салат с морепродуктами+ морс
- Мясо со стручками чеснока (черемша)+салат
- Макароны с сыром+ салат из овощей
- Макароны+ отбивная (или котлетка на пару)+салат из овощей
- Манты+ салат из овощей
- Мясо+ овощи
- Суп овощной с фрикадельками+хлебец
- Суп с лапшой куриный
- Мясная солянка с капустой
- Тушеное мясо с овощами
Хочу отметить, макароны и гречка – это 2-3 столовых ложки, а не целая тарелка!
На обеде у меня больше всего занимают овощи, потом мясо и самое малое количество – гречка, рис и макароны.
Манты делаю сама - фарш курица/свинина/говядина. Чаще конечно делаю только с куриным фаршем, но так как не я одна в семье, а еще и муж кушает манты, то я делаю полноценный фарш, просто кушаю не 3-4 манта, а беру всего 2 и много овощей и наедаюсь прекрасно!
Вот мои манты:
Так же я делаю домашние роллы иногда- с рыбой красной, огурцом и сливочным сыром! Но все в меру надо кушать!
Я пеку сама домашний хлеб на закваске!
Закваску взяла у своей бабушки (она ее делала на винограде), и пользуюсь ей уже второй год.
Не буду рассказывать о том, как делаю хлеб подробно, так как это заслуживает отдельного отзыва.
Вот какой хлебушек у меня получается. Использую ржаную и цельно зерновую муку.
А вот хлеб вообще без муки - только отруби! Ну, он, честно, специфический! Много не съешь. Но зато калорий минимум совсем.
Из мяса предпочитаю свинину и говядину (жарю на сковороде гриль) с капелькой масла или же вообще без него.
Из птицы - это конечно курица и очень часто индейка - обожаю ее!
Салат с инднейкой
В жарке не вижу ни чего плохого, если масла капелька и например сковорода гриль. Гораздо важнее не есть мучное и сладкое! Ну лично для меня.
****************************************
Перекус.
В качестве перекуса могут быть фрукты, ягоды и орехи. В умеренном количестве, конечно.
***********************************
Ужин – это, в идеале, рыба (морепродукты)+овощи! Ну, или как вариант, просто мясо+овощи.
Самая моя любимая рыба - это дорадо и сибас! Мясо белое, нежное, ОЧЕНЬ вкусное!
сибас
дорадо
кижуч
Эти рыбки достаточно дороги, но так как мой муж сказал, что он к ним абсолютно равнодушен, то я покупаю рыбку себе, а ему готовлю что-то более калорийное.
Так же из менее дешевых, но не уступающей по полезным свойствам - это филе трески, или просто сама треска. Покупаю филе, чтобы не возиться с разделкой и костями!
Так же мне нравятся морепродукты. Вот вариант ужина, когда не сильно хотелось кушать - креветки и огурец!
Салаты обожаю различные
И не слушайте глупости про то, чтобы не есть после 6 вечера! Это уже и так всем известно, но напомню - это полнейший идиотизм!
Не есть желательно за 2 часа до сна!!!
Так же, как говорят везде, нужно пить достаточно воды - это действительно мне помогло. Пью столько, сколько хочу, не заставляю себя. Часто кладу в стакан воды дольку лимона.
Если хочется конфет, вдруг, то можно съесть 1 конфету с чаем, например! Но только одну!!! Вы и себя порадуете, и не навредите фигуре, и эмоциональный фон останется в порядке.
За 2 месяца без особых ограничений, на море я выглядела супер! То что я хотела, того я добилась- стала весить 52 кг, как и раньше!
Итого 7,5 кг за 2 месяца – нет стресса для организма, настроение прекрасное, и самооценка на уровне!
Я продолжаю питаться по своей системе - практически полностью исключив мучное и сладкое, но наполнив рацион по максимуму полезными овощами, фруктами, мясом и рыбой!
По поводу трат на продукты и времени свободного на готовку (многие писали комменты,что мой рацион дорогой): я не каждый день кушаю сибас и дорадо! Я написала,что альтернатива-это треска или любая другая рыба-она вся полезная! Летом овощи:огурцы и помидоры стоят копейки,а зимой альтернатива дорогим помидорам-это квашеная капуста, морковь и свекла!так же картофель кушать не жареный,а печеный или отварной! Вместо котлет жареных можно сделать на пару. Супы-вообще копеечные варианты!я очень экономно отношусь к тратам! Вместо колбасы,гораздо дешевле получается запечь кусок мяса и кушать с ним бутерброды-это сытнее и полезнее!замесить хлеб быстрее,чем пойти за ним в магазин!а для йогурта намешать состав и поставить в мультиварку на 6 часов нужно 5 минут максимум, зато я получаю полностью натуральный продукт за 100р целый литр!а посчитайте сколько в магазине потратишь на литр хорошего йогурта-минимум в 2 раза больше!
Времени на все хватит, если по макимуму задействовать бытовую технику! Нужно упрощать себе жизнь у плиты! Не выдумывать какие-то сложнейшие ресторанные блюда! Все обеды и ужины мои, вы видите сами, не отнимают много времени! Мясо и рыба готовятся проще простого-либо запекается в духовке, либо жарится на сковороде гриль! Овощи нарезать - нужно максимум 10 минут! Если заморочиться делать манты или пельмени, то конечно время занимает часа 2-3, но я это делаю раз в 2 месяца!
Помимо питания, я начала заниматься дома с гантелями. Фигура с каждым днем все лучше!*
Буду и дальше дополнять отзыв фото с моими вариантами вкусных, красивых и ПРАВИЛЬНЫХ блюд!
////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////
ОБНОВЛЕНИЕ ноябрь 2017
Завтрак. Яичница из двух яиц с помидором,болгарским перцем и петрушкой +хлебец
Ужин. Так как за весь день кушала мало углеводов, соответственно к ужину аппетит разыгрался больше, поэтому добавила себе гречки к куриному окорочку. Окорочок запекала в рукаве в духовке в приправах.
МЯСО ВМЕСТО КОЛБАСЫ НА БУТЕРБРОДЫ.🍔🍔🍔
Для любителей экономить, но не терять в качестве блюд, этот вариант просто ИДЕАЛЬНЫЙ!
Приготовление 🍖
Купила карбонат за 260р 850гр. На фото-половина от куска -примерно 425гр! Получается эта порция стоит 130! Девочки! 130р за 425гр чистого мяса! За такие деньги даже не знаю какую колбасу можно купить... наверное только 💩.
Итак, разрезаю кусок 425гр на 3 части-так каждая промаринуется лучше!
Натираю различными приправами под настроение) Здесь натерла паприкой, гранулированным чесноком, перцем и много соли! Можно натирать разными приправами, ТОЛЬКО БЕЗ УСИЛИТЕЛЕЙ ВКУСА! Лавровый лист для аромата не помешает.
Мясо маринуется в холодильнике сутки.
Достем, снова посыпаем чесноком, солью и перцем. Заворачиваем в фольгу для запекания и убираем на 40 минут в мультиварку в режиме "выпечка".
Можно выпекать в духовке! В этот раз я решила в мультиварке запечь😊 Иногда запекаю в рукаве специальном.
Перекладываем наши кусочки в форму и убираем в холодильник! Наше идеальное ПП мясо на бутерброды готово!
/////////////////////////////////////////////////////////////////////////
ОБНОВЛЕНИЕ ЯНВАРЬ 2018
Мой вариант завтрака- это любимая яичница глазунья и помидор! Плюс хлебец.
Многие задаются вопросом, как поддерживать форму, если идешь с друзьями в кафе/ресторан?...
Ничего сложного!
Все те же принципы: ужин-это ВСЕГДА белок+овощи!
Недавно мы ходили в кафе и я взяла себе блюдо с названием "Сальса из говядины на овощной подушке" -остренькое блюдо. Очень вкусно и не вредит фигуре👍
А вот и вариант домашнего ужина)
Котлета из чистой говядины без добавления чего-либо (без лука, без манки, без яйца)! Увидела в магазине котлеты "Мираторг" аналогичные и решила дома сделать из хорошего мяса сама.
И конечно + ОВОЩИ. Огурец и баклажан на гриле. Котлеты так же жарила на сковороде гриль с добавлением масла (немного)
//////////////////
Еще один ужин.
Стейк из говядины средней прожарки и овощи на гриле: баклажан и помидор🍆🍅
////////////////////////
ОБНОВЛЕНИЕ 03.2018. Меню на день
Вариант завтрака.
Овсянка с маслом и медом+ 2 перепелиных яйца + 2 бутерброда с помидором и зеленью чеснока (выращиваю на подоконнике)
Обеда
Ужина. Мясо и крупно нарезанный болгарский перец
Перекус. Мороженое из авокадо и банана👍👍👍
Очень птательно и вкусно!
И так же еще один завтрак: яичница+2 домашних кусочка хлеба+ сыр для жарки
🔷️🔷️🔷️🔷️🔷️▫️▫️▫️▫️▫️🔷️🔷️🔷️🔷️🔷️
ОБНОВЛЕНИЕ 12.2018г
Я продолжаю питаться по своей системе, ни в чем особо себя не ограничивая
А еще супер ЛАЙФХАК - купите себе такие маленькие чашечки. И питайтесь из них-так просто нереально переесть
Теперь я накладываю себе в разы меньше и по ощущениям наедаюсь прекрасно, при этом я ем абсолютно всё
В кафе вечером заказываю себе овощи - это греческий салат. Было очень вкусно и питательно👍
Моя фигура сейчас. Зимой всегда пару килограмм набираю - это вполне нормально! Это физиологично:холодная погода требует большего количества жиров и углеводов в рационе.
❗ Главное - ПРАВИЛЬНЫХ жиров и углеводов в виде: гречки, макарон твердых сортов, бурого риса, авокадо, качественного растительного и сливочного масла
На новый год обжираться не планирую. Зачем портить себе внешний вид ради майонезных салатов.
И вообще, что за привычка нажираться на новый год как в последний раз - приготовить лучше блюда из ПП и получить удовольствие от вкусной отбивной или стейка красной рыбы, чем за эти же деньги кормить свою семью и себя оливье, колбасой, бутербродами со шпротами и газировкой😵
🔷🔷🔷▫️▫️▫️🔹🔹🔹▫️▫️▫️🔷🔷🔷
Обновление 02.2019г
Недавно муж сделал мне романтичный завтрак 🍳
Сосиски очень хорошего качества. Раз в месяц я покупаю мужу такие, так как он очень их любит, но я практически Всегда готовлю куриную домашнюю колбасу.
И вот муж решил накормить меня тоже сосисками. Скажу честно, съела только одну с яйцом, больше в меня не влезло, так как уже привыкла кушать маленькими порциями.
🔷 А вот вариант ПП еды, когда нужно срочно что-то приготовить а времени мало.
Готовилось это ровно 15 минут. После отдыха в другом городе мы приехали домой, а в холодильнике пусто. Муж сказал сходить в магазин и быстренько что-нибудь купить и приготовить.
Когда ты голодная то в магазине глаза бросаются на все подряд. Я долго стояла около холодильника с пельменями, котлетами, и прочими полуфабрикатами.
Но потом я сказала себе «хватит на это глазеть» и взяла овощную смесь американскую (70руб) и 4 стейка из свинины (130р), а также листы с приправами для жарки без масла (состав идеальный) - 40р.
Итого полезный ужин из овощей и белка мне обошелся на двоих в 240 руб. И это очень экономно – так что разговор о том что пп и это дорого-совершенно не правдивы.
Каждый день мы сталкиваемся с выбором – купить вредной полуфабрикат или купить белок и овощи приготовить это за 15 минут.
В любом случае полуфабрикат придётся тоже готовить, но от того каким будет ваш ужин зависит удовлетворённость отражением в зеркале. И для меня выбор очевиден. Я поела нереально вкусный ужин из мяса и овощей и наутро встала довольная собой так как мой пресс был идеальным.
🔷🔷🔷▫️▫️▫️🔹🔹🔹▫️▫️▫️🔷🔷🔷
Обновление 05.2019
Хочу показать, что ПП может быть идеально вкусным и красивым. Я продолжаю питаться по своей системе.
Вот Домашний шашлык и картошечка. У нас дома духовка с функцией шашлычницы. В таком наборе главное - кушать много овощей, тогда мясо и картошка не отложатся на боках
Вариант идеального ужина - салат с креветками. Здесь креветок от силы 100гр, так что это вполне бюджетный салат, а пользы от белка морепродуктов просто огромное количество.
Ещё один вариант ужина. Объясню почему здесь углеводы в виде макарон.
Так как в течение дня я практически не ела углеводов, то вечером одного мяса и овощей мне мало. Иначе велика вероятность потом среди ночи схомячить бутерброд с хлебом.
Поэтому я сразу положила себе 2 ложки макарон. Верхняя тарелка - это тарелка мужа. Это к слову для тех, кто говорит, что их мужья не следуют ПП. Я просто кладу мужу больше углеводов и он счастлив. Мясо приготовлено на сковороде гриль без масла👍
А вот варианты ПП, когда идёте куда-то в кафе/ресторан с друзьями. План всё тот же - вечером едим белок+клетчатка(овощи)
Одним из любимых для меня ужинов является сочная красная рыба на сковороде гриль. Вечером можно есть ЛЮБУЮ РЫБУ по вашему бюджету. А то начнёте говорить, что это дорого.
Я ем подобный стейк 2 раза в месяц. В остальное время ем зубатку, филе тилапии и прочую рубку.
Вместо конфет и сладостей - ягоды! Сейчас как раз начался сезон
Завтрак должен быть питательным. Бывает я ем утром бутерброды с помидором, сыром и зеленью. А бывает овсянки на воде захочется.
Эту овсянку сделала с бананом и голубикой - потрясающе вкусно и очень полезно!
Спасибо за внимание!