Сегодня мы рассмотрим блюда из самых разных уголков нашей планеты! Блюда которые вам сегодня будут предоставлены во многом вас удивят, а некоторых даже поразят! Готов поспорить о них вы никогда и не слышали. Давайте начнем!
Во многих странах Азии птичьи гнезда считаются не только съедобным блюдом, но и настоящим деликатесом. Гнезда которые вьют саланганы – это одна из разновидностей стрижей. Они строят «дома» из собственной слюны, которая считается вкусной, полезной и питательной. Стоимость за килограмм может доходить до нескольких тысяч долларов. Из гнезд саланган готовят суп: он имеет тягучую консистенцию, похожую на кисель. Также гнезда разваривают и подают с куриным бульоном или фаршируют ими курицу.
Это китовые кожа и сало, порезанные на небольшие куски. Их едят в сыром виде, отваривают, засаливают, маринуют и коптят. Китовое мясо-это ценный источник микроэлементов, белков и жиров. Но вот туристу найти его в ресторане проблематично. Дело в том, что забой китов в России разрешен только чукчам и эскимосам, и только в целях частного употребления. Поэтому, если хотите попробовать это экзотический продукт, придется заглянуть в гости к одному из местных жителей.
Хаггис – бараньи потроха, сваренные в желудке, очень популярное и известное по всему миру шотландское блюдо. В прежние века хаггис считался едой бедняков, однако сейчас его подают и в дорогих ресторанах. Рецепт: бараний желудок набивают начинкой из печени, сердца и легких с добавлением лука, толокна и разнообразных приправ. Затем все это варят или запекают. Подают хаггис обычно вместе с пюре из брюквы и картофеля.
Боодог - Классическое блюдо степных кочевников – монголов и бурятов, приготовление которого требует особой сноровки. Тушу козла или степного сурка тарбагана потрошат, а затем набивают гладкими раскаленными камнями и кладут на угли костра. Таким образом, мясо жарится одновременно снаружи и внутри, получается мягким и сочным.
Тунец популярен в разных странах, но блюда из глаза тунца – только в Японии. Местная ассоциация здравоохранения признала этот продукт одним из самых полезных благодаря большому содержанию в нем ценных для организма веществ. Обычно глаза жарят или варят, хотя некоторые гурманы предпочитают их в сыром виде. Среди японцев это блюдо не считается очень уж популярным, несмотря на его невысокую стоимость.
Это один из главных деликатесов Камбоджи.Перед обработкой у тарантула обрезают ядовитые лапки, а только потом начинают медленно поджаривать на огне, обильно посыпая солью. Блюдо готово, когда черный хитиновый панцирь приобретает красно-коричневый цвет.В Камбодже считается, что употребление тарантулов в пищу помогает избавиться от болей в спине и помогает в лечении заболеваний дыхательных путей.
Кушайте полезную еду! Всем спасибо и приятного аппетита!))👍