Идеально на каждый день. Салат с красной фасолью и консервированным сельдереем также содержит яйца и консервированную кукурузу. Баночка консервированного сельдерея мне нравится иметь так называемый дежурный в кабинете. Мне очень нравится его сладкий вкус. Консервированный сельдерей прекрасно сочетается с яйцами, луком-пореем и красной фасолью. Нарезать тонкими полосками, это напоминает макароны :)
Салат из красной фасоли имеет несколько видов. Вы можете добавить к нему ветчину, соленый огурец или ананас. Сегодня я представляю типичную вегетарианскую версию. Я настоятельно рекомендую вам попробовать!
ингредиенты:
- 1 банка консервированной красной фасоли
- 4 яйца
- 1 банка консервированной кукурузы
- 1 банка консервированного сельдерея
- половина белой части лука-порея
- несколько столовых ложек майонеза
- 2 чайные ложки горчицы
- соль, перец
КАК ПРИГОТОВИТЬ САЛАТ ИЗ КРАСНОЙ ФАСОЛИ И КОНСЕРВИРОВАННОГО СЕЛЬДЕРЕЯ?
Яйца вкрутую. Остудить, очистить, затем нарезать небольшими кусочками, положить в миску. Процедить фасоль на сито и залить кипятком. Слить сельдерей и сахарную кукурузу.
Лук-порей мелко нарезать, обильно посыпать солью. Через некоторое время разминайте рукой, чтобы она смягчалась. Добавьте остальные ингредиенты. Приправить салат из красной фасоли солью, перцем и горчицей. Добавить майонез.
Тщательно перемешайте салат. Охладить желательно в холодильнике за несколько часов до подачи на стол. Подавать салат с красной фасолью и консервированным сельдереем с хлебом.
Приятного аппетита!