Обычно беру те, что в самом конце обзора, стоящие на 5р дешевле, но тут решил себя побаловать :D. Посмотрим, что из этого вышло.
Сказал бюджетные? Значит первой цена - 42р за 200г.
Состав поражает своей длиной и наполненностью даже относительно более дешёвого собрата. А расписанные виды рыб позволяют улучшить знания в ихтиологии. Они действительно существуют и являются промысловыми на фарш, ибо страшные до жути и на стол такую не поставишь целиком. Все маложирные и на омега-кислоты не богаты, да и вкусом похвастать не могут.
Фосфаты в малых дозах не опасны, но в крупных ведут к проблемам с метаболизмом клеток, а их используют во многих продуктах. И если поли- хотя бы содержатся в организме, то пиро - чужеродны.
Масло растительное не понятно, как читать. Пальмовое в немодифицированном виде вполне приемлемо, но тут может быть что угодно. А вот в более дорогих палочках производитель чётко указывает Соевое.
Загустители натуральны и для взрослого человека опасности не представляют.
Далее по списку также всё безопасно, кроме спорного диоксида титана, отвечающего за белый цвет. Эксперименты на мышах показали его накопление и негативное влияние на генетику, но по людям данных нет. В данный момент он считается опасным только для работников предприятий, его производящих.
Кбжу в сравнении показывает меньшее количество углеводов, а значит больше воды, что подтверждается теми самыми дополнительными пирофосфатами, помогающими удерживать влагу.
В упаковке 14 штук, вес каждой также 14г и калорийность.. ну, почти - 15 кКал :D
С виду действительно похожи на своих более дорогих собратьев. Увы (спойлер), только с виду.
В запахе нет ни рыбы ни краба, однако море чувствуется. Такое же, как если искупаться, потом закинуть купальник в пакет, не прополоскав, и пойти гулять дальше, а вечером достать.
Вкус не противный - просто никакой. Из отдалённых оттенков доминирует пшеничная мука.
Она же чувствуется и в консистенции. Сами палочки представляют собой рулетик из очень эластичного, влажного и гомогенного "вещества" без текстуры, больше похожего на тесто, нежели фарш.
Итог:
Никаких эмоций. Рассказать по органолептике банально нечего. Это просто слегка морское "нечто". Да и по составу на самом деле тоже. Не хуже какой-нибудь колбасы, но и ни разу не лучше. По свойствам пойдут разве что в какой-нибудь капустный салат для добавления консистенции нежности, но с этой ролью справится и яичный белок, который такой же слегка резиновый, бесвкусный, дешёвый, но несоизмеримо более полезный и натуральный. А если нужны именно крабовые палочки, то альтернатив за ту же цену по соседству полно. И те самые из сравнения вполне себе: Нормальный рыбный запах с ароматизатором, не влажные, но и не картон, да и вкус совершенно классический для сурими.
Если кровьизносу надо палочек и больше ничего, кроме предмета обзора, нет в магазине - что ж, окей.