Дорогие читатели,Вы наверно согласитесь со мной картофель самый востребованный овощ.Многие его очень любят.Что мы только не делаем из картофеля.Наверно смотрели фильм Девчата,там главная героиня перечисляет столько блюд,что диву даешься не овощ,а Чудо.
И сегодня я предлагаю Вам его запечь.Думаю Вы так не делали,а зря.Получается настолько вкусно,что язык можно проглотить.
Делается все очень просто.Берем картофель и очищаем.Желательно брать клубни одного размера.Чтобы картофель пропекся.
Картофель будем начинять.Для начинки понадобится сливочное масло,чеснок,зелень и сыр.
Я брала сливочное масло с чесночными стрелками.Добавляем в масло сыр и перемешиваем.
Сколько брать сливочного масла зависит от того,сколько будете запекать картошек.Даже если у вас начинка останется не беда,можно заморозить до следующего раза.Я брала 8 средних картошек и около 50 грамм сливочного масла.Теперь из сырно-сливочной массы сделала 8 маленьких колбасок.
Эти колбаски нужно убрать минут 15 в морозилку,чтобы подморозились.И займемся картошкой.Берем нож для вырезания сердцевины у яблок и вырезаем сердцевину у картофеля.
Вынимаем сердцевину.В образовавшеюся полость укладываем начинку.
И закрываем края,обрезая серединку картофеля.
Вот так должно получится.Теперь картофель складываем в форму,в которой будем запекать.
И солим по вкусу.
Делаем заливку.Беру оливковое масло 3 столовых ложки и специи по половина чайной ложки.Я брала паприку,перец,орегано.Можно взять любые которые любите.
Все перемешиваем и смазываем картофель.
И также остатки сердцевинок не выбрасываю.Солю и немного масла.
Вот и все.Видите проще простого.Ставлю запекаться в духовой шкаф.Температура 200 градусов.
Запекается примерно 45-60 минут.Смотрите по вашей духовому шкафу.
Вот такая картошечка получается.
Румяная и супер вкусная.Очень рекомендую.Это блюдо и на каждый день и на праздничный стол подать не стыдно.Обязательно попробуйте.
Приятного Всем аппетита!И всех Вам земных благ!