Невероятно вкусный,нежный,ароматный ,влажный апельсиновый кекс.Украсит любое чаепитие в кругу друзей или семьи.Рецепт проще простого.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука – 160 гр
Сахар – 160 гр
Растительное масло – 100 мл
Яйца – 2 шт
Разрыхлитель – 0,5 ст.л.
Ванилин
Соль
Апельсин – 200 гр
Шоколад – 100 гр
Форма для выпечки – 25,5 х 12х8,5 см
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ С ФОТО:
Апельсин хорошо мою,
отвариваю в течение часа на среднем огне под крышкой.
Затем разрезаю на кусочки, чтобы быстрее остыл.Можно апельсин сварить заранее.
В муку добавляю разрыхлитель,
соль и все просеиваю.
Если в апельсине есть косточки,то их нужно удалить.Остывший апельсин вместе с кожурой измельчаю в блендере в пюре.
Перекладываю пюре в миску,
высыпаю сахар,
ванилин
и все перемешиваю.
Затем добавляю яйца,
растительное масло и все хорошо перемешиваю.
В муку добавляю порезанный шоколад и перемешиваю.
Высыпаю муку в жидкую смесь и замешиваю тесто.
Форму смазала сливочным маслом и присыпала мукой.Выливаю тесто в форму.Выпекаю при 170 град С 45 – 50 мин до готовности.
Кекс можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного вам аппетита!
Пусть ваша еда всегда будет вкусной!!
Дорогие,друзья,если вам понравился рецепт,подписывайтесь на мой канал,ставьте палец вверх и поделитесь рецептом с друзьями.