Сегодня уже 18 февраля и пора заняться посевом горького перца. Выбираю сорта раннеспелые и среднеспелые с дальнейшей пикировкой в марте. Первую часть уже высадила в начале месяца, скоро буду пикировать. Еще есть время посеять горький и сладкий перец на рассаду.
Венгерский желтый- Раннеспелый период од всходов до созревания 90-95 дней.Один из самых холодоустойчивых сортов, предназначен для выращивания в открытом грунте и пленочных теплицах. Высотой 40-45 см. Плоды узко-конусовидные,гладкие, глянцевые, от желтых до красных, массой 35-60 гр, На вкус сильно острый. Универсального назначения.
Вихрь- Среднеранний( 92-100 дней) . Высотой 40-50 см. Плоды удлиненно-конусовидные до 17 см в длину , темно-красные, массой 30-40 гр, с сильным ароматом и полуострым вкусом. Ценность этого сорта обильное плодоношение.Подходит для приготовления маринадов и солений.
Горгона-Раннеспелый для открытого грунта и пленочных теплиц. Высотой 55- 65 см , растение компактное . Очень декоративен, продолжительное плодоношение. Плоды конусовидные, насыщенно - красные, массой 20-25 г, толщина стенки 2-3 мм. Вкус очень острый. Подходит для консервирования и суши приправу.
Змей Горыныч F1- Среднеспелый ( 120-130 дней), холодоустойчивый. Гибрид подходит для открытого грунта и пленочных теплиц. Устойчив к болезням перца. Высотой 50-60 см. Плоды удлиненно-конусовидные, красные, массой 10-15 гр, очень острые. Используется как приправа для различных блюд.
Кинжал- Среднеранний (100-105 дней) . Высотой 50-60 см. Предназначен для выращивания в открытом грунте и пленочных теплицах. Плоды удлиненно- конусовидные, желтые, длиной 12-15 см, массой 90-130 г. жгуче-острые. Подходит для сушки на специи.
Посев на рассаду производят в конце февраля- начале марта. После всходов температура нужна днем 25-28 C, ночью около 15 C. Пикировку нужно делать в фазе 1-2 настоящих листьев. За пару недель до высадки рассады в грунт, нужно начинать закаливание растения.
Перец предпочитает легкую , рыхлую, богатую органикой. Хорошие предшественники - лук,морковь, зерновые, капуста.