- Лист лазаньи
4 штуки - Мягкий творог
200 граммов - Моцарелла
100 граммов - Хурма
2 штуки - Замороженная вишня
1 стак. - Мандарин
2 штуки - Сливки 12%
1/2 стак. - Молотая корица
по вкусу - Ванилин
по вкусу - Сахар
2 ст.л. - Растительное масло
1 ст.л. - Апельсиновые чипсы
для украшения
1.
Вымыть фрукты. Подготовить остальные ингредиенты.
2.
Нарезать хурму тонкими кружками. Мандарины очистить от кожуры и разделить на дольки. Разморозить вишню, слить и сохранить сок от ягод. Соединить творог с ванилином, корицей и сахаром, тщательно перемешать.
3.
Соединить сливки с вишней и мукой, перемешать и прогреть на сковородке в течение 5–10 минут. Натереть моцареллу. Смазать растительным маслом жаропрочную форму. Выложить последовательно лист лазаньи, слой сливочного соуса, кружки хурмы и дольки мандарина, творожный слой, посыпать тёртой моцареллой. Повторить слои два раза.
4.
Затем полить вишнёвым соком от ягод.
5.
Верхний слой лазаньи посыпать тёртым сыром и поместить форму в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут.
6.
Разрезать лазанью в форме на порции и разложить на тарелки. По желанию украсить чипсами из апельсина и полить оставшимся вишнёвым соком.