Вкусная и жирная свиная рулька.
Мне обошлась в 180 рублей. 1300г. Берете большую кастрюлю, кладете хорошо промытую рульку, большую горку луковой шелухи коричневого цвета, лавровый лист штук 5, приправки, варим час после закипания, потом солим (примерно 3 столовых ложки) и варим еще пол часа.
Достаем, делаем надрезы по всей рульке, пробуем, если недосолено солим и заталкиваем в них чеснок, можете давленый, я пластами резала. Выпекать 30-40минут.