Клевое тесто с чесноком на карася от "Клевого Деда"

Пожалуй настало время поделиться рецептом теста на которое я уже ловлю долгие годы и рецептуру не меняю.

На Карельском перешейке, в белгородской области и в низовьях Волги это тесто было опробовано и результат меня приятно удивил. Уверен, в остальных регионах карасю так же оно придется по вкусу.

Благодаря своей упругости и мягкости тесто надежно крепится на крючке и не слетает после холостых поклевок рыбы.

Ингредиенты

1. Мука пшеничная (100 грамм)
2. Яичный желток
3. Картофельного крахмал (50 грамм). Крахмал придает дополнительную вязкость и незабываемый запах клейстера.
4. 2 зубчика чеснока
5. Подсолнечное масло
6. Горячая вода (40 мл)

Важно! Вода должна быть именно горячей. Так крахмал лучше растворится в воде.

Важный ингредиент

Перейдем к приготовлению

1. Яичный желток смешиваем с пропущенным через мелкую терку чесноком.
2. Крахмал растворяем в воде.
3. Добавляем в раствор крахмала желток с чесноком и перемешиваем.
4. Помешивая, понемногу добавляем муку в раствор крахмала до тех пор пока тесто не станет плотным.
5. В получившееся тесто добавляем несколько капель подсолнечного масла для запаха и хорошенько его разминаем руками.

Вместо подсолнечного масла можно использовать другие ароматизаторы. Рыбалка любит эксперименты!

Должно получиться так

Очень важно не дать тесту высохнуть. Рекомендуется готовить тесто в день рыбалки.

Если статья оказалась Вам полезной, поставьте пожалуйста лайк и подпишитесь на канал.

Удачной рыбалки!

(с) Клевый Дед.