Что за фрукт помело и с чем его едят
Многие думают, что помело – это гибрид скрещенных известных в России цитрусовых. Но это совсем не так. Помело – древний фрукт, он был известен еще до нашей эры, родом из Китая и юго-восточной Азии, по-латински его называют citrus maxima. Интересно то, что китайцы долгое время хранили этот фрукт в секрете от других народов, так как он считается у них символом достатка и богатства.
Помело растут на деревьях, весом обычно 1-2 кг, но бывает достигает и 10 кг. При этом большую часть внутри фрукта занимает кожура – она достаточно толстая.
Помело очень полезен, в нем содержатся витамины А , С, В1, В2, В5, В9, и много важных микроэлементов: кальций, калий, железо, натрий, фосфор. При этом этот фрукт низкокалорийный – в 100 г не более 40 ккал, и вообще очень полезен при похудении.
Помело имеет свойство очень быстро давать чувство насыщения, поэтому для тех, кто следит за фигурой этот фрукт будет отличным дополнением в меню.
Как правильно очистить помело? Смотрите видео здесь на моем ютуб-канале:
Чистим поэтапно:
- Отрезаем шляпку сверху
- Делаем надрезы по бокам 4 полоски
- А дальше его просто чистим, как апельсин, снимая кожуру.
- Нужно снять не только кожуру, но и плёнку, в которой скрыта мякоть и есть только эту мякоть.
Помело имеет очень приятный сладковато-кислый вкус с небольшой горчинкой. Можно есть этот фрукт как отдельное блюдо, а можно добавлять в салаты или десерты.
Приятного аппетита!