Рецепт
----------------------
- 200 грамм сметаны
- 125-150 грамм сахара
- ванилин
- 0.5 чайной ложки соли
- 200 грамм сливочного масла
- чайная ложка соды/погасить уксусом/
- 500 грамм муки/ возможно понадобится больше/
- 3 желтка
-------------------------
Начинка любая! Украсить сахарной пудрой!
Муку просеять в миску и к ней натереть масло на терку-хорошенько все перетереть до масляной крошки,затем вводим все оставшиеся ингредиенты- сахар+соль+сметану+желтки+ванилин+соду и замешиваем однородное тесто,которое перекладываем в пакет и отправляем в холодильник на 30 минут или в морозилку на 20 минут.
Охлажденное тесто раскатываем в пласт толщиной 3 мм и нарезаем на желаемые треугольники,я делала маленькими........В начинку я использовала персиковый джем и для второй половины теста вареную сгущенку.
Выпекаем на среднем уровне режим верх-низ при 200С 15020 минут! Выпечке даем остыть и присыпаем пудрой.
Скорее ставьте чайник и всех зовите к столу!Удачной вам выпечки и вкусных вам впечатлений)))