ИНГРЕДИЕНТЫ
- 700–800 мл бульона из цесарки
- 4 яйца цесарки
- 4 больших листа пекинской капусты
- 1 пучок зеленого лука
- 1,5 см свежего корня имбиря
- жареный кунжут
- 300 г лапши удон
Для маринада:
- 100 мл соевого соуса
- 50 мл белого сухого вина
- 0,5 ч. л. сахара
- щепотка соли
