Совсем скоро начнется Великий пост. В этом году он выпал на недели со 2 марта по 18 апреля.
Все знают, что в православной традиции в пост обычно нельзя есть всю пищу животного происхождения. А это значит отказ от всех молочных продуктов, сливочного масла, сыра, яиц и даже рыбы.
На самом деле это не единственное предписание. Существует четко определенный календарь, но мирянам не обязательно соблюдать его досконально. Он написан для монахов и послушников, которые посвятили свою жизнь служению Богу. Тем не менее, ознакомиться с ним можете ниже.
- В первую и последнюю неделю пост особенно строгий.
- Есть в будние дни следует всего один раз в день, в выходные - дважды, в обед и вечером.
- По понедельникам, средам и пятницам предписывается сухоядение - употребление растительной пищи, которая не подвергалась термической обработке, без масла. По вторникам и четвергам разрешена горячая еда, но тоже без масла. В субботу и воскресенье можно есть горячие блюда.
- По выходным можно добавлять в пищу растительное масло и даже выпить немного виноградного вина. Но важно, чтобы алкоголь не затуманивал разум, который в это время должен быть устремлен к Богу.
- В первый и последний день поста рекомендуется воздержаться от пищи.
- Есть два дня, в которые разрешается рыба. В этом году это 7 и 12 апреля. Еще один день можно есть икру - 11 апреля.
Как вы видите, соблюдение всех предписаний в Великий пост - дело довольно сложное. Человек должен задействовать всю свою силу воли и твердость духа, чтобы держать и тело, и мысли в порядке.
Но что, например, делать, если в вашей семье на это время выпадает праздник, день рождения ребенка, приезд гостей, которые не придерживаются поста? Можно ли сделать постным вкусный десерт десерт или придется гостям довольствоваться медом и чаем?
Как, не нарушая правила, угостить близких праздничным ужином и вкусным пирогом?
Я подумала и решила сделать специальный рецепт, который сейчас будет особенно актуален.
Это специальный торт, который можно в пост, при аллергии и почти при любой диете. Но он все равно будет настоящим украшением стола и радостью для детей. Ведь соблюдение поста должно быть осознанным выбором, решением, которое никто не навязывал. И мы не можем ущемлять желания наших близких по собственной воле. Тем более, если речь идет о маленьких детях.
А с этим диетическим, постным рецептом вы сможете угодить всем!
Научиться готовить десерты без яиц, молока, белой муки и сахара можно уже сейчас! Начало марафона совсем скоро.
На нем вы узнаете принципы приготовления полезных и вкусных десертов исключительно из растительных ингредиентов.
Такой торт
не вызовет аллергии у ребенка, ведь чаще всего организм реагирует на сахар, искусственные добавки, молочку.
не заставит беспокоиться за фигуру, ведь в нем нет жирных и тяжелых компонентов, а калорийность совсем незначительная.
можно даже веганам и постящимся! Очень актуально, если поста придерживаетесь вы сами или близкие родственники.
Узнать подробности и записаться, чтобы участвовать, можно на сейте.
И подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить интересные материалы о полезном питании!
Таша Коробейникова, кондитер-нутрициолог, специалист по правильному питанию
