Традиционная вьетнамская еда в местных ресторанах доступна для всех, независимо от того, являетесь ли вы путешественником с ограниченным бюджетом или обычным отдыхающим. Для тех, чей бюджет очень низок, лучше есть небольшие порции уличной еды чаще и избегать нездоровой пищи, где подают пиццу или гамбургеры. Цены на еду варьируются от 60 рублей за миску Фо (вьетнамский суп) до 110 рублей за тарелку риса, любое мясо и салат. Что касается напитков, вы заплатите не больше 40 рублей за вьетнамский кофе со льдом и молоком, известный как ca phe sua da.
Фо (вьетнамский суп)
Цена: 60 – 120 рублей.
Ингредиенты: любой вид тонко нарезанного мяса по вашему выбору (курица, говядина, утка), плоская рисовая лапша, рыбный соус, свежие овощи и травы (салат, перец чили, мята, базилик или фасоль)
Где найти: Фо можно найти везде - от уличных торговцев до местных ресторанов, в любое время суток. Лучший город, чтобы ощутить настоящий вкус и запах Фо - определенно Ханой.
Ги Куон (вьетнамские блинчики с начинкой)
Цена: 15 рублей за каждый ролл.
Ингредиенты: свинина или креветки, измельченная морковь, салат и лапша из бобов маш.
Где найти это : Есть много мест, где местные жители готовят блинчики с начинкой. Они часто расположены на углах улиц.
Banh Mi (вьетнамский багет)
Цена: 60 - 90 рублей.
Ингредиенты: Классический банх ми с начинкой из нарезанной свинины, сыра и овощей (лук, салат, огурец, помидор). Вегетарианский банх ми часто подается с тофу вместо мяса и с большим количеством овощей на ваш выбор. Вы также можете найти вьетнамские багеты с яйцами, картофелем фри и соевым соусом.
Где его найти: Обычно их делают в буддийских храмах и у местных продавцов продуктов питания.
Яичный кофе
Цена: 100 - 150 рублей за чашку.
Ингредиенты: яичный желток, кофе, сахар, молоко, а также сыр или масло, в зависимости от рецепта кофейни.
Где его найти: местные кофейни и рестораны.