Сколько себя помню, всегда мечтала путешествовать по городам России и не только, но все как-то не получалось. Да и сейчас наверное уже не получиться. Но я нашла выход. Можно же в интернете путешествовать, спасибо создателям. Первое моё путешествие будет в город Суздаль, Владимирской области. Спросите, почему туда?. Ответ прост, я там уже была. Это небольшой городок районного маштаба.Одна из главных достопримечательностей города, это Музей деревянного зодчества.
Он находиться на берегу реки Каменки, в историческом центре города. В последние годы на его территории проходит грандиозный праздник "День огурца".
Из просмотренных роликов я узнала что«День огурца» появился благодаря Алисе Ивановне Аксёновой основателю Владимиро-Суздальского музея в 2000 году. Побывав в Финляндии на празднике чеснока,она поставила перед работниками музея придумать что- то своё. По всей владимирской земле шла слава об огурцах из Суздаля.
«День огурца» — один из любимых летних праздников жителей Суздаля, ставший визитной карточкой города.
Праздник «День огурца» в Суздале проводится ежегодно, во вторую-третью субботу июля — в период активного сбора урожая. Из года в год организаторы праздника придумывают новые мероприятия, вдохновляясь как старинными русскими забавами, так и современными развлечениями. Приглашают гостей из разных стран. Делегации приезжают со своими рецептами блюд и программой.
Главный герой праздника огурец.Гости могут не только научиться солить огурцы ,но и попробовать этот овощ в самых разных блюдах.Меня лично привлекло варенье из огурца и Панна-Котта. Интересно попробовать
Так-же гости праздника могут попробовать огурцы, жареные, варёные, запечённые,паренные.Огуречный лимонад,пирожки с огурцами,вареники с огурцами, пиццу, блины.
Торговые ряды и палатки стоят перед старинными избами и церквями.
Очень много зон для отдыха,фото зон.
Проходят мастер - классы по засолке огурцов.Чтобы огурцы были хрустящие и вкусные их замачивают в холодной воде (моя бабушка использовала колодезную воду,она дольше остаётся холодной).Можно использовать родниковую воду,где таковая есть.На дно чистой банки кладут: вишнёвые листочки которые дают вкус вишни,дубовые листочки для того чтобы огурец был хрустящим,листья чёрной смородины для аромата,листья хрена которые придают ядреность огурцам,эстрагон (тархун) придает огурцу яркий зеленый цвет,чеснок и зонтики укропа.Потом банку заполняют огурцами и заливают заранее приготовленным рассолом.Огурцы хранятся в холодном месте.
У праздника огурца есть свой гимн. Огородники могут поучаствовать в конкурсе на самый большой огурец. Повара — в мастерстве приготовить из огурцов необычные блюда. Также в программе присутствуют такие конкурсы как: «Огуречный обжора», «Лучший тематический костюм» и другие. Все празднество сопровождается выступлением лучших народных коллективов Владимирской области. Завершает фестивальный день запуск куклы-огурца в небо на воздушных шарах.
С фестивалем огурца связанно мистическое поверье: «Так как огурец любит полив, в этот день всегда бывает дождь».