Очень вкусная маринованная капуста со свеклой и морковью. Подойдёт как для закуски и просто так. Советую попробовать!!!
На 3л.
2 ст.л. соли
180 гр. сахара
Пол. стакана подсолнечное масло.
1 ст. яблочного уксуса
1л. и 100 гр. воды
Одна головка чеснока
Все это ставится на плиту и доводим до кипения. Пока закипает, в трёх литровую банку по очереди кладём капусту, морковь, свеклу. И так до горлышка. Овощи берём кто как больше любит. Можно капусту побольше, или морковь или свеклу. На ваше усмотрение. Забиваем банку овощами и заливаем все это рассолом. Закрываем. И ставим на пару дней в холодное место.
Капуста готова. Приятного аппетита!!!
