Сегодня речь пойдет о питании. Как на самом деле питаются солдаты и офицеры ,при прибывании в местах постоянной дислокации, а также в полевых условиях. Многие наверняка слышали что кормят в армии не очень. Тут можно разделиться на два лагеря. Некоторые считают что все прекрасно и никаких недостатков нет, но все же найдутся и те, кто найдет какие либо минусы и недостатки.
Сперва речь пойдет про места постоянной дислокации, то есть место прибывания солдат в части которой они проходят службу. Существует множество воинских частей по всей России, я расскажу о тех что знаю и где сам пробовал на вкус пищу которые подают солдатам так и офицерам. Начнем с того что в разных частях, разные повара и каждые готовят индивидуально, где-то лучше где-то хуже. В Омске, где я начал проходить службу питание мне показалось более менее приличным. Порции были достаточны чтобы наесться и не чувствовать себя голодным до следующего приема пищи. Завтрак состоял обычно из молочных каш. Овсянка, манка, пшено и подобные. С утра подавался сыр, яйцо ну и сливочное масло,его подавали на каждый прием пищи. Из напитков в основном был цикорий, этакий заменитель кофе, честно говоря на вкус он был не очень, оставался непонятный привкус во рту. А так же подавали молоко.
Обед состоял из первого и второго. Первое в основном была обычная вода, не всегда конечно, иногда были полные тарелки всего, овощей и даже иногда встречались куски мяса. Из этого следует вывод супы были не очень, но еще раз повторюсь, в каждых частях разные повара, но об этом поговорим позже. Второе было неплохое, гречка, макароны, пюре картофельное и гороховое, короче говоря обычный рацион которым вы питались дома. Ко второму подавались котлеты, курица, говядина, иногда был гуляш. Сейчас раскрою самое интересное. Котлеты состояли 70% из хлеба и 30% из фарша, курица всегда была маленькой, а говядина была как резина, ее невозможно было прокусить, создавалось ощущение что жуешь жвачку со вкусом мяса. Если не выплевывать, то остается только проглотить. Из напитков подавали либо чай , либо сок, всегда по разному, могут подать компот это как они уже сами решат, но вот с этим проблем не было. Иногда можно было встретить порции с салатами, разнообразия конечно большого не было, но выбирать не приходится.
Ужин. Это отдельная тема. Мой самый нелюбимый прием пищи. На ужин подают в основном тушеную капусту с рыбой, это их любимое блюдо. Ладно бы они еще были вкусные, но есть это было невозможно. Рыбу хоть как-то можно было стерпеть, даже бывало вкусно, но капусту нет. Бывали дни когда вместо капусты подавали рис на воде, картошку или макароны, но лидером всегда оставалась капуста. Из напитков был чай, просто чай.
В армейский столовых существует еще одна вещь. Называется салат-бар. Это стойка с различными дополнениями к пище что вы едите. Обычно состояли из: сала,оливок,чеснока,зеленых помидор,огурцов, гороха, кукурузы, и различной зелени. Это было отличное дополнение к еде, хоть как-то можно было разнообразить. Но вот в чем подвох, не всегда они были полные, иногда вообще оставались пустыми и ничего не удавалось употребить.
Подошли к самому интересному. Бывает в части приезжают проверки сверху, наше главное командование. Они оценивают качество приготовленной пищи и смотрят как питаются солдаты. Вот во время этих проверок, столовая превращается в ресторан. Еда становится вкусной, ее много, салат-бар всегда полон, котлеты полностью из мяса, а говядину возможно прокусить. Это были одни из самых счастливых дней службы. Но вот проверки уезжают и все возвращается на круги своя. Командованию главное увидеть что все прекрасно, а всей суть они упускают ничего так и не замечая.
Бывают дни когда на ужин и завтрак всегда подают одно блюдо. На завтрак обычно подавали 2 каши это молочную и на воде, бонус так сказать. А на ужин давали пельмени. Но где-то может и не совпадать, например пельмени могут подать на завтрак.
Вроде рассказал про всю суть армейского питания, но это только начало. Дальше следуют такие города как Тула, Иваново, Рязань, и даже питания на кораблях ВМФ.
В следующей статье расскажу что такое питание в полевых условиях. Так же как и в части, или нет? И все за и против этой еды.
До встречи!