#безглютена#пп Делюсь с ценителями здорового питания, а также с теми, кто не хочет потреблять продукты с добавками из магазина 😅Если у вас есть проблемы с кишечником, желудком, ожирением, аллергией, ЩЖ, и если вы просто хотите есть вкусное и полезное, сделанное своими руками, тогда этот рецепт для вас🤗
Многие знают, что расщепление лактозы, дисахарида, входящего в состав молока, происходит под действием фермента лактазы. С возрастом концентрация лактазы снижается – у взрослых этого фермента гораздо меньше, чем у детей. Есть также группа людей, у которых этот фермент перестаёт выделяться ещё в детстве 🙄🤨Симптомы после употребления молока и магазинных молочных продуктов, возможно, есть и у вас😅: вздутие, метеоризм🤭.
Ферментация молока, то есть получение из него йогурта или сыра, стало одним из способов ввести молоко в свой рацион и потреблять большую часть полезных в нем питательных веществ без вреда для здоровья.🤗🤗🤗☝🏼🤓 Плюс в йогурте очень много белка, в 1л около 36 гр, суточная норма для организма - не менее 1,7 г на кг веса 🤨❖ Белок - Это СТРОИТЕЛЬНЫЙ МАТЕРИАЛ☝🏼
Именно из него состоят внутренние органы (печень, сердце, почки, желудок, поджелудочная Железа),
мышцы, иммунные клетки, кожа, волосы, ногти, также служит, как ТРАНСПОРТ(на них «ездят» витамины и минералы)
+ ГОРМОНЫ (гормон Роста, гормон ЩЖ, инсулин)🤓Увлеклась 😅
Итак, для приготовления домашнего йогурта вам понадобится:
-самая дешёвая мультиварка или йогуртница (главное, чтобы температура не была выше 40 градусов С);
-козье молоко (лучше, чем коровье, так как там белок А2);
- микробик Эвиталия (наринэ) из аптеки.
В молочке разводим Эвиталию, добавляем чуть творога (первый раз), затем ставим на режим «йогурт» на 8 ч, и потом снова на 8 ч. Длительное время для расщепления лактозы😅Затем закрываем крышками и убираем в холодильник, чтобы остановить брожение 😉
В этом йогурте полно витамина Д, С, В, кальций в лучшем виде)🤗🤗🤗 Скоро лето, для деток можно добавить свежие ягоды при употреблении🤗
В большинстве магазинных йогуртов присутствует сахар, загустители, консерванты, от разрекламированной «полезности» там ничего не остаётся😕#пп#безглютена