Всем БОЛЬШОЙ привет, дорогие читатели!
Я уже давно обещала Вам рассказать про фрукты, которые разрешены при панкреатите. Время настало))
В этой статье мы поговорим с Вами о прекрасных вкусных фруктах - бананах.
Итак, начнём)))
Полезные свойства
Бананы - очень полезные фрукты! У них очень интересный состав!
1. Калий
- Регулирует водно-солевой обмен (выводит из организма лишнюю жидкость, предотвращает образование отёков)
- Улучшает снабжение мозга кислородом
Кстати, бананы - рекордсмены по содержанию калия!
2. Железо
- Увеличение вязкости крови (хорошо при аритмии и гипертонии)
- Повышение уровня гемоглобина в крови
3. Магний
- Защита сердечной мышцы
- Укрепление костной ткани
4. Эндорфины (гормон счастья)
- Положительно влияют на нервную систему (повышение настроения)
5. Пектин и крахмал
- Впитывают и выводят излишки желудочного сока
6. Витамин A
- Очень полезен для зрения
- Улучшает внешний вид волос и кожи
7. Витамин B6
- Участвует в синтезе аминокислот и выработке лимфоцитов
8. Витамин B12
- Улучшает свёртываемость крови
Конечно, это далеко не все полезные вещества и свойства, которыми обладают бананы!
Вред
Да, в это сложно поверить, но даже у такого полезного фрукта есть минусы(((
1. Бананы могут вызывать вздутие живота. Это происходит из-за достаточно жёсткой клетчатки в составе.
2. Бананы - очень калорийные фрукты. Поэтому с ними нужно быть очень осторожными людям с лишним весом и больной поджелудочной железой.
3. Содержат много природных сахаров. Как известно при панкреатите сахар - очень опасен!
4. Как было сказано выше, благодаря витамину B12 и железу бананы сгущают кровь и повышают её вязкость. Это может быть опасно для людей перенёсших инсульт, инфаркт или для людей с повышенной вязкостью крови.
Ограничения
Что же теперь? И бананы тоже запрещены? НЕТ!
Как говорится, всё хорошо в меру))) Бананы при панкреатите разрешены! Но есть некоторые нюансы, которые следует учитывать.
1. Съедать не более одного банана в день
Такая доза не будет опасна! Если употреблять бананы регулярно по одной штуке, то это принесёт только пользу!
2. Есть бананы с утра (на завтрак)
Давно известно, что всё наиболее калорийное предпочтительно есть в первой половине дня. Бананы не исключение!
3. Употреблять спелые бананы
Вы же видели в магазинах неспелые зелёные бананы? Так вот они нам не друзья! В них слишком грубая клетчатка, которая приведёт к метеоризму.
Как употребить?
Я обычно разделяю банан на две части. Одну съедаю непосредственно на завтрак, а другую - на перекус в первой половине дня.
Часто я нарезаю банан и добавляю его в готовую кашу или в творог со сметаной. Получается очень вкусно!
Я читала, что бананы можно запекать, но я так пока не делала. Поэтому пока не буду Вам советовать)
Спасибо, что дочитали эту статью до конца!
Буду очень благодарна за Ваши лайки!
Подписывайтесь на канал! Здесь будет ещё много интересного!