🥮Для приготовления шарлотки нам понадобится:
🔸Мука :400г
🔸Сахар:300г
🔸Яйца куриные:2 шт
🔸Сливки:500мл
🔸Сметана:1 столовая ложка
🔸Масло сливочное:150 г
🔸Яблоки: 5 штук
🔸Разрыхлитель, ванильный сахар – по 1 пакетику(10-15г)
🥮Начинаем приготовление
🔸Смешать масло и половину порции сахара
🔸Добавить одно яйцо
🔸Добавить сметану
🔸Добавить300г муки и разрыхлитель
🔸Размещать
🔸Разделить тесто на две части, большую из них (две трети всего теста) положить в холодильник на час, а вторую (одна треть от всего теста) положить в морозилку тоже на час
🔸Отдельно соединить остатки муки со второй половиной сахара , и с ванилином
🔸Туда же добавить яйцо и влить постепенно сливки, это наш будущий крем
🔸Поставить крем на огонь и перемешиваем до густой консистенции
🔸Достать большую часть теста из холодильника и раскатать в форму
🔸На нее выложить нарезанные яблоки и залить кремом
🔸Последним слоем станет натертое на терке тесто из морозилки
🔸Готовим пирог в духовке час при 180 градусов
🥮Шарлотка по-польски готова, приятного аппетита! 🥮