В Древней Греции эти орехи, похожие по виду на человеческий мозг, считали «пищей богов», а дерево, на котором они росли, именовали «деревом жизни». Сейчас же грецкие орехи называют «съедобными батарейками», и совершенно заслуженно. За счет содержания жиров омега 3, магния и цинка грецкий орех дает человеческому организму мощный заряд энергии. Поэтому, если зимой вы ощущаете упадок сил, то возьмите за правило каждое утро съедать горстку очищенных грецких орехов.
Включать в свой рацион грецкие орехи необходимо всем, кто занимается напряженным умственным трудом. Заняты сведением квартального баланса или написанием отчета? Грецкий орех вам в помощь! За счет комплекса биологически активных веществ и лецитина — незаменимого строительного материала для регенерации клеток, грецкие орехи снимают нервное напряжение, усталость, укрепляют память и внимание, благотворно влияют на работу мозга и даже замедляют его старение.
Обратить внимание на орехи нужно и тем, кто следит за фигурой. Несмотря на то, что они содержат повышенное количество жиров, под кожей «ореховые» жиры не задерживаются.
А еще… Грецкие орехи незаменимы в профилактике онкологических заболеваний. Дело в том, что флавоноиды в составе грецкого ореха обладают высоким противоопухолевым действием, они способны даже остановить рост уже имеющейся опухоли. Кроме того, доказано, что употребление будущей мамой грецких орехов защищает будущего ребенка от рака.