Инфаркты? Инсульты? Каждый день мы слышим это по ТВ, читаем в газетах, интернете и прочих СМИ. Ещё совсем недавно это не было глобальной проблемой, окутавшей население вплоть до молодых людей. Не только стресс, курение, диабет и генетика приводят к этим клиническим формам. Но и в большем проценте, наше питание. Простыми словами,практически во всех продуктах есть холестерин. Это вещество, в составе мембран клеток, которое нужно для образования витаминов, желчных кислот или большинства гормонов. В 79% он образуется в печени, в остальных 21% попадает к нам с пищей. Если не соблюдать правильный рацион, не следить за весом, и способом приготовления, можно поднять уровень холестерина. Подъем его уровня выше нормы, приведёт к тому, что холестерин будет оседать и накапливаться на стеночках артерий, что в свою очередь приведёт к тромбам и атеросклерозу. Нарушается кровоснобжение организма. А нашему сердечку и мозгу, как и всему остальному нужны питательные вещества и нужен кислород, которым