Привет любителям барбекю, сегодня хочу с вами поделиться рецептом соуса барбекю (bbq) . Данный соус пришёл к нам из США, а именно из штата Kentucky . Вообще в Соединённых Штатах это очень развитое направление и практически в каждом штате есть свой способ приготовления соусов барбекю. Этот соус подойдет для приготовления ребрышек, стейков, очень хорошо сочетается с говядиной, можно использовать для бургеров, которые готовиться на гриле.
Для приготовления соуса понадобиться.
Репчатый лук 20 г
Чеснок очищенный 10 г
Масло сливочное 15 г
Бурбон 60 г
Мед темный гречишный 210 г
Острый соус 110 г
Томаты в собственном соку 110
Томатная паста концентрат 40 г
Черный перец молотый 5 г
Острый Чили 10 г
Табаско 10 г
Способ приготовления смотрите в видео рецепте. Учтите, что количество ингредиентов в видео рецепте соуса bbq немного отличаются. Приятного просмотра.
