В статье мы представим рейтинг сырокопченных колбас на основании лабораторных исследований экспертов Роскачества.
1 место.
Сырокопченная колбаса от Мираторг
На основании лабораторного исследования были выявлены следующие достоинства:
1. В образце не обнаружено в количествах, опасных для здоровья, антибиотиков, тяжелых металлов, радионуклидов.
2. Микробиологические показания соответствуют нормам.
3. Содержание фосфатов соответствуют норме.
4. В образце отсутствуют синтетические красители.
Стоимость 950 рублей за 1 кг.
Контрольная Покупка рекомендует сырокопченую колбасу Бруншвейгская от Мираторга
2. Место.
Колбаса сырокопченая Бруншвейгская от мясокомбината "Клинский"
На основании лабораторного исследования были выявлены следующие достоинства:
1. В образце не обнаружено в количествах, опасных для здоровья, антибиотиков, тяжелых металлов, радионуклидов.
2. Микробиологические показания соответствуют нормам.
3. Содержание фосфатов соответствуют норме.
4. Содержание канцерогенов соответствует норме.
Но в образце было обнаружено мясо птицы, хотя в составе отсутствует, но это объяснимо, наличием соседних линий с производством мясопродуктов из ДНК мяса птиц.
Вывод: продукт изготовлен из качественного сырья.
Стоимость 1200 рублей за 1 кг.
3. Место
Колбаса сырокопченая Бруншвейгская, полусухая категории А производителя ООО «МПЗ Мясницкий ряд»
На основании лабораторного исследования были выявлены следующие достоинства:
1. В образце не обнаружено в количествах, опасных для здоровья, антибиотиков, тяжелых металлов, радионуклидов.
2. Микробиологические показания соответствуют нормам.
3. Содержание фосфатов соответствуют норме.
4. Содержание канцерогенов соответствует норме.
Состав фарша включает в свой состав крупные фрагменты мышечной, соединительной и жировой тканей, пряности, горчицу, микроорганизмы стартовой культуры. Присутствия крахмала, карагинана, сои, колагенового животного белка не выявлено.
Вывод: продукт изготовлен из качественного сырья.
Стоимость 1100 рублей за 1 кг.
В следующей статье мы представим рейтинг худших сырокопченных колбас.
Не забываем подписываться на канал и ставить лайки.