ПП Хачупури по-аджарски - изящная лодочка из румяного теста с творогом. Это отличная альтернатива настоящему хачапури по-аджарски, которым можно не только сытно позавтракать, но и перекусить в течение дня. Волшебное сочетание вкусов и полезности!
⠀
157 ккал. на 100гр.
БЖУ 16,57/4,77/12,30
⠀
Ингредиенты:⠀
Тесто (на 2шт):
- яйцо-1 шт (белок в тесто, желтком смазать лодочки).
- 200 грамм творога в брикете.
- 70 грамм муки.
- Соль по вкусу.
Начинка:
- 50 грамм сыра (например легкий сыр 30% жирности)
- 2 желтка + 1 белок.
- Творог из брекета 50гр.
⠀
Способ приготовления:
1. Яйцо разделить на белок и желток.
2. К творогу добавить белок, размять и перемешать вилкой.
Всыпать муку, соль.
3. Замесить тесто. Оно не должно сильно липнуть к рукам, разделить на 2 части.
4. Сформировать из каждой небольшую лодочку. Наколоть вилкой по центру.
5. Смазать каждую лодочку оставшимся желтком и выпекать в духовке при 180° 20 минут.
Готовим начинку.
6.Смешать белок+творог+сыр (натертый на терке)
7. Достать лодочки из духовки и выложить творожно-сырную начинку.
8. Сделать в ней углубление и аккуратно влить желток.
9. Снова отправить выпекаться в духовку еще на 5-10 минут.
10. Подавать к столу, посыпав сверху любимыми приправами или свежей зеленью.
