Расскажу вам, как мы с мужем сходили в кафе, которое только открылось после ремонта. Мы живем в небольшом городе, поэтому я не буду пока создавать рекламу. Тем более, что обычно реклама говорит о хорошем, а я вам расскажу о недоработке владельца этого кафе. Именно владелец виноват, что его работники даже не имеют понятия, что представляет собой работа официанта.
Кафе небольшое, всего несколько столиков. В зале было человек шесть, которые пили чай или кофе. Мы решили и попить и поесть. Заказали по 150 белого вина, салат с телятиной, основное блюдо «Курица с ананасом» и хлеб. Девушка приняла заказ и ушла. Минут через 15 она принесла вино и приборы. Сидим ждем еду… Где-то минут через 20 мне принесли салат, но хлеба не принесли. Жду и потихоньку начинаю есть салат. Муж сидит и смотрит на меня.
Мы предположили, что повар побежал в супермаркет за курицей. В общей сложности муж ждал свое блюдо больше сорока минут. Наконец принесли курицу и хлеб.
Представляете, как долго надо было ковырять салат, чтобы потом не смотреть в пустую тарелку! И еще, в салате была заявлена телятина, так вот, я нашла два кусочка размером с мизинчик.
Перед уходом муж решил все-таки возмутиться. Подозвал девушку-официанта и очень тихо объяснил, что вот так не поступают. Она извинилась и пошла за счетом.
По дороге ее тормознули девушки за соседним столом. Оказывается, они заказали кофе и пирожное. Им принесли кофе, а минут через 20 только принесли пирожное. Если бы девушки ждали пирожное, то пили бы холодный кофе. Они спросили официанта: «Вы сами пекли эти пирожные?» В ответ тишина и опять извинения.
Нам сделали скидку за обслуживание и мы ушли. Я не думаю, что мы пойдем туда еще когда-нибудь. Ведь в такие заведения люди ходят не просто поесть, а отдохнуть и получить удовольствие.
Мы так и не поняли, разве при приеме на работу официанта не проводят обучение?
Разве сразу не видно, кто подходит для такой работы, а кто нет? Как владелец кафе собирается удержаться на рынке конкуренции?
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки.
Жду комментарии, буду очень благодарна.