Доброго времени суток, уважаемые читатели и гости моего канала! Выпечка для меня - домашняя магия... Дом, в котором пахнет пирогами - уютный, тёплый и гостеприимный.
Сегодня я хочу Вам рассказать, что можно приготовить из универсального дрожжевого теста. (Рецепт моего универсального дрожжевого теста подробно пошагово я выкладывала в предыдущей публикации.)
Нет ничего лучше и вкуснее домашнего хлеба!
Корочка у хлеба получается золотистая, тонкая и хрустящая! А вкус - как у деревенского хлебушка: настоящий, живой!
Ароматный вкусный домашний хлеб из универсального дрожжевого теста к Вашему столу.)
Готовое универсальное дрожжевое тесто обминаем и делим на столько частей, сколько у Вас домочадцев. Или можно сделать один большой пирог на всю семью. Я разделила тесто на шесть частей - три для хлебушка, а три для пирогов.
Из готового универсального дрожжевого теста формируем шарики.
Выложить часть любой начинки на половину лепёшки. Я приготовила любимую начинку из сыра с вареным яйцом. (Натереть на крупной терке сыр сулгуни и вареные яйца. Добавить кусочек- 50 гр мягкого сливочного масла, если не хватает соли - посолить и хорошо перемешать. Также сверху можете положить вареные нарезанные яйца несколько кружочков, по Вашему желанию. Начинка готова.)
Вы можете брать разные начинки, например : для одного пирога - приготовить начинку с сыром и яйцом или просто с сыром; для другого пирога готовим другую начинку, например: из мяса птицы, из тушенного фарша, для третьего пирога можете приготовить вкусную начинку из капусты, и так далее... все по Вашему усмотрению.
Начинку выложили на половину лепешки.
Следующий этап: сгибаем лепёшку пополам, накрывая начинку второй половиной круга, и красиво защипываем края пирога.
Следующий этап: Сформированные пироги с разной начинкой выкладываем на смазанный сливочным маслом противень или второй вариант - сформированные пироги можете выкладывать на застеленный промасленным пергаментом противень, по Вашему желанию, как Вам удобнее.
Я обычно сформированные пироги выкладываю на смазанный сливочным маслом противень.
Вот я выложила три сформированные пирога с разной начинкой - с тертым сыром и вареным яйцом, с творогом и слегка тушенной хрустящей капустой со сливочным маслом и восточными специями.
А в середине я выложила три пушистых шарика- тесто для хлебушка с золотистой корочкой. То есть у нас получится три вкусных пирога с разной начинкой и три ароматного хлебушка.
Сформированные пироги - готовые для выпечки ставлю в теплое место без сквозняков на 20 - 25 минут. Изделия в объеме увеличатся почти в два раза. Перед тем как ставить в духовку изделия для выпечки, сверху аккуратно смазываем взбитым яйцом со сметаной или взбитым яйцом с молоком (как Вы желаете).
Разогреваем духовку до 180С и сформированные пироги, смазанные взбитым яйцом, ставим в уже разогретую духовку.
Выпекаю такие пироги при 180 - 200 градусах (время выпекания пирогов зависит от Вашей духовки) до тех пор, пока пироги не станут пышными и румяными, в моей духовке такие пироги пекутся 30 - 35 минут.
Готовую выпечку снимаем с противня, затем сверху смазываем растопленным сливочным маслом.
Пироги можем разрезать на сегменты.
И подаем только в горячем виде.
Приятного Вам аппетита!)
Вот что у нас получилось: невероятно вкусный домашний хлебушек.
И ароматные, нежные, сочные пироги с золотистой корочкой и с разной начинкой со сливочным маслом.
Горячий домашний хлебушек и ароматные пироги с золотистой корочкой и с разной начинкой достаём из духовки и смазываем кусочком сливочного масла.
Домашний хлебушек и ароматные пироги с золотистой корочкой и с разной начинкой.
Невероятно вкусные пироги с разной начинкой.
Вот что у нас получилось: невообразимо прекрасный результат. Аппетитные, ароматные, красивые, сытные, сочные, нежные, золотистые, невероятно вкусные пироги с разной начинкой.
Горячая выпечка: невообразимо прекрасный результат.
Горячий пирог можем разрезать на сегменты.
Горячий пирог можем разрезать на сегменты.
Такая невероятно вкусная, ароматная, нежная, сочная, сытная выпечка с золотой корочкой полюбится многим, приготовьте и, я уверена, вы оцените этот рецепт по достоинству!
Готовится легко, быстро и просто!
Приятного всем аппетита, уважаемые читатели и гости моего канала! )
Пишите в комментариях, понравилась ли Вам выпечка?
Получилось ли ее приготовить? Если да, то ставьте свои лайки, а если нет – спрашивайте в комментариях! И я буду рада на них ответить!
Спасибо за просмотр, комментарии, лайки и подписку!