Солянка мясная 🔥
👌
👌
👌
Что нужно:
🔸рёбрышки свиные (копчённые) - 500 гр
🔸сервелат, докторская колбаса-400 гр
🔸картофель-4 шт(средние)
🔸лук - 1 шт
🔸солёные огурцы - 100г
🔸томатная паста - 2ст.ложки
🔸лавровый лист - 2шт
🔸растительное масло - 30 мл
🔸маслины, лимон, сметана, зелень при подачи
❤️
❤️
❤️
Способ приготовления:
1.В холодную воду кладём свиные рёбрышки и варим с закрытой крышкой, на среднем огне 30 минут.
2.После этого свиные рёбрышки достаём и нарезаем на кусочки.
3. Бульон доводим до кипения.
4.Кладём в него деликатесы и порезанные на кусочки рёбрышки. Варим 15 минут.
5.Добавляем квадратиками нарезанный картофель 🥔 и варим до готовности.
6.В сковородке на растительном масле обжариваем, до золотистого цвета, мелко порезанный лук(2-3мин).
7.Добавляем к луку порезанные солёные огурчики. Жарим 3 минуты.
8.Добавляем томатную пасту, 2 столовые ложки тушим 7 минут. ⠀
9.Добавляем поджарку, рассол и варим ещё 7 минут.
10.Добавляем перец, лавровый лист, накрываем крышкой и убираем с плиты.
11.Даём настояться 15 минут.
12.При подачи добавляем лимон,сметану и зелень по желанию.
Приятного аппетита❤️
•
•
Ставьте лайки и в коментах оставляйте что нибудь,любой смайлик.Не теряйтесь мои дорогие!❤️