Подготовьте:
• Свинину – 0,9 кг.
• Сыр – 0,15 кг.
• Майонез – 60 мл.
• Чеснок.
• Зелень – 60 гр.
• Специи ароматные.
• Соль.
Приготовление:
1. Делим сыр напополам. Одну половину натираем на крупной терке, а вторую – на мелкой.
2. Измельчаем или натираем чеснок. Добавляем его в майонез. Сюда же добавляем и ароматные специи. Перемешиваем и всыпаем более мелкий сыр.
3. Нарезаем на толстые слайсы свинину, присаливаем и добавляем перец. Раскладываем на доску первый слой мяса, обмазываем подготовленной майонезно-сырной смесью. Сверху выкладываем второй слой и присыпаем его зеленью и сыром. Сверху кладем третий слой свинины.
4. Каждую порцию мяса аккуратно сворачиваем в рулет. Рулет оборачиваем фольгой.
5. Выкладываем рулеты на противень и выпекаем шестьдесят минут. После этого раскрываем фольгу и не выключаем огонь еще десять минут.
