🍲 Простая в приготовлении курица в соусе из карри - фантастический рецепт для семейного ужина или длинного ужина. Такое небанальное, наполняющее блюдо индийской кухни вы сделаете на своей собственной кухне всего из нескольких ингредиентов. Познакомьтесь с простым рецептом курицы в соусе карри и удивите семью настоящим удовольствием!
Курица в соусе из карри. Простой рецепт.
🍲 Курица внутри Карри - отличная идея для быстрого, но в то же время наполняющего обеда в индийском стиле. Не все знают, что это ароматное блюдо можно приготовить быстро, и это всего лишь несколько основных ингредиентов.
🍲 Познакомьтесь с простым рецептом курицы в соусе карри и удивите семью настоящим кулинарным удовольствием! Пусть этот вечер никогда не заканчивается!
Ингредиенты:
📌 2 столовые ложки подсолнечного масла
📌 1 лук, тонко нарезанный перьями
📌 2 зубчика чеснока, измельченные
📌 Кусочек имбиря (около двух чайных ложек)
📌 6 куриных бедер, без костей и без кожи
📌 500 гр. нарезанных помидоров
📌 3 столовые ложки индийской пасты, например, тикка
📌 100 гр. цельнозернового йогурта
📌 1 небольшой пучок кинзы
📌 50 гр. измельченного или тертого миндаля
Для подачи:
📌 хлеб НааН хлеб или рис басамати
Как приготовить курицу в соусе карри? Вот простой и быстрый рецепт.
🍲 Нагрейте масло в большой сковороде (или в большой кастрюле). Добавьте лук и значительную щепотку соли и жарьте 8-10 минут, пока лук не станет золотисто-коричневым и стекловидным. Добавить нарезанный чеснок и имбирь, обжарить еще минуту, постоянно помешивая и наслаждаясь ароматом специй.
🍲 Расколоть курицу на крупные, 3 см кусочки, выложить на сковороду и жарить 5 минут. Добавьте в сковороду смешанную пасту с помидорами и 200 мл теплой воды. Доведите все до кипения, затем уменьшите огонь (уменьшите газ) и варите на слабом огне без покрытия около получаса.
🍲 В конце добавьте густой йогурт, молотый миндаль и листья кинзы к курице Карри. Подавайте курицу с карри с теплыми хлебами НААН или рисом басмати.
🍲 Курица в соусе карри - идеальное, согревающее блюдо для долгих осенних вечеров. Такой обед можно – после упаковки-взять с собой и на следующий день на работу. Вкусы, характерные для индийской кухни, понравятся даже самым крупным несъедобным.
_______________________________________________
______________________________________________________________________________________
