Всем привет!
Сегодня была семейная посиделка в честь 3-летия младшего сыночка. На праздничный стол решила приготовить помимо всяких салатиков, горячего и нарезок такую замечательную закуску как фаршированные шампиньоны. Все ели и нахваливали! Когда-то взяла этот рецепт у своей подруги.
Ингредиенты:
- Шампиньоны (не мелкие, лучше среднего размера) - 400 г
- Сыр твёрдый - 60 г
- 1 луковица средних размеров
- майонез - 1,5 ст ложек
- соль
Приготовление:
Первым делом шампиньоны помыть, чтобы смыть остатки грунта:
Теперь следует отделить ножки от шляпок. Это можно сделать кручением, но иногда приходится помогать ножом.
Луковицу очистить и нарезать мелкими кубиками.
Обжарить на средней мощности на сковородке.
Ножки грибов нарезать мелкими кубиками.
И добавить к луку на сковородку.
Немного обжарить. Выложить в миску. Добавить 1,5 ст ложки майонеза, 50 грамм тертого сыра (оставить немного).
Немного посолить, перемешать и чайной ложкой наполнить каждый грибочек.
Духовку разогреть до 200 градусов. Фаршированные шампиньоны выложить на противень.
Отправляем в духовку на 15 минут.
Когда сработает таймер, духовку выключаем, каждый грибочек немного присыпаем тертым сыром, чтоб он красиво заплавился.
Вкусная, изысканная и необычная закуска готова! Все по достоинству оценят это блюдо. Обязательно приготовьте!
На моем канале есть ещё больше вкусных пошаговых рецептов, которые всегда получаются!
Например