Сегодня шоколад для нас – удовольствие, снисхождение к нашим слабостям, тонизирующий напиток в конце тяжелого дня. Но в течение многих столетий люди считали его лекарством от многих болезней! 👆 Сегодня действие шоколада на наш организм и умственные способности хорошо изучено. Исследования показали, что какао и шоколад обладают целебными свойствами. Наиболее значительное влияние какао оказывает на сердечнососудистую систему. Оно уменьшает риск возникновения инфарктов и инсультов, снижает артериальное давление, помогает избежать онкологических заболеваний. Более того, употребление какао влияет на уменьшение когнитивных способностей в пожилом возрасте. Шоколад и здоровье
Сегодня шоколад для нас – удовольствие, снисхождение к нашим слабостям, тонизирующий напиток в конце тяжелого дня. Но в течение многих столетий люди считали его лекарством от многих болезней! 👆
Сегодня действие шоколада на наш организм и умственные способности хорошо изучено. Исследования показали, что какао и шоколад обладают целебными свойствами. Наиболее значительное влияние какао оказывает на сердечнососудистую систему. Оно уменьшает риск возникновения инфарктов и инсультов, снижает артериальное давление, помогает избежать онкологических заболеваний. Более того, употребление какао влияет на уменьшение когнитивных способностей в пожилом возрасте.
Шоколад и здоровье
- В какао-бобах содержится много антиоксидантов, они помогают сохранять здоровье сердца и сосудов. Причем, в горьком шоколаде их намного больше, чем в молочном.
- В состав шоколада входят вещества «флавоноиды», которые препятствуют образованию в крови тромбов.
- 60г горького шоколада на 8 часов улучшают циркуляцию крови, а 100г - на 3 часа работу сосудов взрослого человека. Подобными свойствами обладает также красное сухое вино. Однако количество антиоксидантов в горьком шоколаде превышает их количество даже в красном вине.
- Исследования показали, что шоколадоголики в целом обладаютлучшим иммунитетом, меньше страдают от сенной лихорадки и язвы желудка.
- В состав шоколада входит два стимулятора – теобромин и кофеин. Благодаря первому шоколад получил свое научное название, которое означает «пища богов» или «теброма».
- Древние индейцы считали шоколад афродизиаком и стимулирующим для духовного развития веществом.
- Доказано, что шоколад влияет в большей степени на женщин, чем на мужчин. Что касается кофеина, то его в 100 г шоколада в 6 раз меньше, чем в 1 чашке кофе –всего 20 мг.
- Употребление шоколада помогает человеку выделять гормон серотонин, недостаток которого приводит к депрессии, а какао-масло повышает выделение в мозге человека гормона эндорфин, родственного опиуму. Эндорфин дает сильное чувство наслаждения.
- Ученый доказали, что съеденный ломтик шоколада влияет на работу человеческого сердца интенсивнее, чем поцелуй влюбленного. От вкуса шоколада сердцебиение ускоряется в два раза.
- Наука опровергла мнение древних ацтеков о том, что шоколад является афродизиаком, но доказала, что он содержит фенилтеламин – вещество, вызывающее в теле тот же процесс, что и при влюбленности. Поэтому так часто одинокие люди любят заедать свое состояние шоколадом.
