Нам давно твердят о том, что употребление жирной пищи делает нас толстыми и способствует развитию сердечно-сосудистых заболеваний.
Жиры бывают 2 видов:насыщенные и ненасыщенные.Насыщенные жирные кислоты могут быть вредны для организма, они повышают уровень холестерина в крови.Обычно содержатся в пище животного происхождения.Ненасыщенные (мононенасыщенные или полиненасыщенные жиры) кислоты полезны для организма и снижают уровень холестерина в крови. Пища растительного происхождения обычно содержит моно или полиненасыщенные жирные кислоты.
Оливковое масло
Оливковое масло первого отжима содержит ряд соединений полезных для большинства функций человеческого организма, а именно:
- Жирные кислоты: олеиновая, линоленовая кислота, линолевая, стеариновая, пальмитиновая.
- Витамины: Е, К.
- Способствует профилактике сердечно сосудистых заболеваний,диабета и ожирения.
- Замедляет процесс старения и укрепляет иммунную систему.
- Способствует быстрому заживлению ран,улучшает координацию и зрение.
Авокадо
Авокадо – питательный продукт, имеющий в своём составе практически весь набор жирных незаменимых кислот, которые необходимы для сохранения памяти и нормального функционирования клеток мозга.
- Очищает кровь
- Улучшает память
- Препятствует размножению раковых клеток
- Источник протеина
- Повышает стрессоустойчивость
Орехи
Каждый вид ореха содержит свой неповторимый уникальный баланс витаминов и микроэлементов.
- ФУНДУК улучшает деятельность головного мозга.
- ФИСТАШКИ снижают риск онкологических заболеваний, тормозят процессы старения.
- МИНДАЛЬ полезен для сердечно-сосудистой системы.
- ГРЕЦКИЙ ОРЕХ оказывает положительное влияние на мужскую потенцию;незаменим для профилактики и лечения метаболического синдрома.
Жирная рыба
Лосось, тунец, скумбрия, сардины и другая жирная морская рыба содержит много омега-3.
Полиненасыщенные жирные кислоты омега-3, которые содержатся в жирной рыбе холодных северных вод, уменьшают риск образования тромбов в сосудах, улучшают кровоснабжение капилляров и понижают уровень холестерина. Таким образом жирная рыба предотвращает сердечно-сосудистые заболевания и снижает риск смерти от этих болезней.
Яйца
В яйцах содержится холин, который благотворно влияет на работу нервной системы. Селен и лютеин – известные мощными антиоксиданты. Каротиноиды предотвращают возрастную потерю зрения, в том числе – катаракту.