Всем привет! Уже давно стало популярным разжигать дрова и угли специальной жидкостью для розжига. Согласен, это конечно удобно и быстро, но есть в этом способе много отрицательных моментов. Лично я уже давно не использую жидкость для розжига и сегодня я расскажу почему от неё отказался и чем заменил.
А заменил я её обычным растительным маслом! Этот способ мне показал один мой знакомый и если честно, сам бы до него не додумался. :)
Тут всё очень просто, угли или дрова перед растопкой, необходимо равномерно полить растительным маслом, можно самым дёшевы - это не принципиально. :)
Затем необходимо подождать несколько минут и дать маслу немного пропитать угли.
Теперь можно разжигать огонь! Разгораются угли конечно медленней чем если бы они были политы жидкостью для розжига (советую для этого применять мини-горелку), но зато когда разгорятся, пламя становится стабильным и жара много!
Лично я чтобы долго не ждать, дополнительно поливаю угли головами, которые остаются после перегона сами знаете чего, :) они у меня крепостью 95 градусов, поэтому горят очень хорошо.
Для розжига одного стандартного мешка углей, достаточно всего 300-400 мл растительного масла. Стоимость самого дешевого масла за 1 литр составляет примерно 50 рублей, жидкость стоит примерно столько же, но лично мне для розжига углей, всегда уходила целая бутылка и иногда даже мало было.
Масло горит намного дольше и жара от него больше, а вот жидкость для розжига быстро испаряется, что не есть хорошо!
Почему я отказался от жидкости для розжига
- Во первых, я стал замечать что после жидкости, мясо приобретает непонятный и неприятный специфический вкус.
- Во вторых, как говорилось выше, жидкость очень не экономичная, например литровой бутылки масла, хватает на 2-3 раза использования, а вот 1 литра жидкости всего на один раз.
- В третьих, если почитать состав жидкости для розжига, то можно заметить что все они изготавливаются из жидких парафинов и мы вот этой гадостью поливаем угли и готовим потом на них еду. А вот масло - это экологически чисты продукт, по крайней мере его состав мне больше нравится.
В общем вот такая статейка получилась :) думаю вы извлекли из неё что-то полезное для себя! На этом всё, в комментариях вы можете высказать своё мнение или поделиться своим способом розжига углей и дров.