Ингредиенты:
✔️апельсин – 1 шт.;
✔️масло растительное – 1 уп.;
✔️горчица – 1 ст. л.;
✔️яйца – 2 шт.;
✔️соль - по вкусу.
🥄Для начала смешаем ложку горчицы с небольшой щепоткой соли
🍊Туда же выжмите сок четвертинки апельсина. Сок должен покрывать смесь из горчицы, поэтому, при необходимости, используйте ещё одну дольку
🥚Отделить желтки от белка. Теперь добавим к нашей смеси яичные желтки
🍶Можно добавить к майонезу любые другие приправы. Например, несколько зерен горчицы или немного перца
🥣Начните вымешивать майонез блендером на низкой скорости, а как только увидите, что масса стала однородной, начинайте потихонечку подливать к ней растительное масло
🕰Вымешивайте майонез ещё в течение пары минут