Какие новые рестораны Дубая стоит посетить?
Дубай способен исполнить любой кулинарный каприз. Здесь можно попробовать кухню практически любой страны мира. Будь то аутентичный японский обед «кайсэки», азиатская уличная кухня, традиционные арабские блюда или самобытная индийская кухня ― смотрите наш шорт-лист лучших ресторанов города.
Hell’s Kitchen Dubai
НОВЫЙ РЕСТОРАН ЗВЕЗДНОГО ШЕФ-ПОВАРА ГОРДОНА РАМЗИ
Звездный шеф-повар Гордон Рамзи дает жару в ресторане Hell's Kitchen, который расположен в 5-звездочном отеле Caesars Palace Bluewaters Dubai. У поклонников шоу появилась возможность побывать на «Адской кухне» и попробовать главные блюда известного шеф-повара — липкий тоффи пудинг, жареные на сковороде гребешки и говядину «Веллингтон». Устраивайтесь поудобнее и наблюдайте за шоу.
Hillhouse Brasserie
ЧАЙ ДЛЯ ДВОИХ С ВИДОМ НА ПОЛЕ ДЛЯ ГОЛЬФА
Если вы хотите отдохнуть от большого города, не спеша позавтракать или поужинать в красивой, вдохновляющей обстановке, закажите столик на открытой террасе брассери Hillhouse. Отличный сервис, вкусная еда, инстаграммные виды на изумрудное поле для гольфа и небоскребы на горизонте ― все это заставляет возвращаться сюда снова и снова. Меню удовлетворит любой вкус ― от веганской «Чаши Будды» до запеченной в духовке мерлузы и куриного бургера с фирменными специями.
OPA Dubai
ИЗЫСКАННАЯ ОСТРОВНАЯ АТМОСФЕРА
Лучшие блюда греческой кухни в Дубае. Главным акцентом в авторском меню шеф-повара Кириакоса стали пироги «по-домашнему», а также пастицио с говядиной Вагю под соусом бешамель и кебаб из мяса ягненка на гриле с острым томатным соусом и йогуртом. Греческая кухня довольно популярна в Дубае, но в ресторане OPA смогли также воссоздать беззаботную и легкую атмосферу средиземноморского побережья.
Mitra
ОТКРОЙТЕ ДЛЯ СЕБЯ ИНДИЙСКОЕ ФЬЮЖН-БИСТРО
Бистро Mitra — это атмосферное заведение, расположенное в бухте
Дубай Крик
. Вас ждут авторские блюда, сочетающие в себе индийские и международные кулинарные традиции. Вы больше нигде не найдете Арайес с бараниной под прессом (традиционные арабские лепешки с мясом и различными приправами), английскую киму (блюдо из острого фарша и сыра боккончини) или «Момо в тандыре» (южноазиатские даплинги с запеченной начинкой).
Ресторан miX от Алена Дюкасса
ВОЛШЕБНОЕ МЕНЮ ОТ МИШЛЕНОВСКОГО ШЕФ-ПОВАРА
Каскадные люстры, позолота в интерьере и роскошное меню ― каждая деталь ресторана miX Dubai кричит о роскоши и высоком социальном статусе посетителей. В своем первом Дубайском ресторане обладатель трех звезд Мишлен, Ален Дюкасс, заново изобретает французскую кухню. В меню: жареное фуа-гра и голубые креветки в маринаде, каменный окунь с кускусом и суфле из фиников с сорбетом из сыра «лабне». Вы можете заказать столик в основном зале, в оживленном лаунже или в зоне miX+, но какой бы вариант вы не выбрали, вас ждут уникальные кулинарные открытия и великолепный вид Дубая из окон ресторана.
The London Project
КРУГОСВЕТНОЕ КУЛИНАРНОЕ ПУТЕШЕСТВИЕ
Создателей ресторана The London Project вдохновила особая атмосфера Лондона ― его космополитичность, а также любовь к искусству, музыке и моде. Все это нашло выражение в интерьере заведения: это утопающее в зелени пространство с авторскими арт-объектами. Тема эклектичности отражается также в меню, в котором представлены безупречно составленные сеты: тако с говядиной, севиче из морепродуктов и жареная курица в пахте ― головокружительное сочетание вкусов.
Bab Al Mansour
КУЛИНАРНОЕ МАСТЕРСТВО И НЕСРАВНЕННЫЙ ВИД
Из ресторана, Bab Al Mansour, расположенном на бульваре Мохаммеда ибн Рашида, открывается роскошный вид на
. Знаменитый марокканский шеф-повар Шумиша создает настоящие кулинарные шедевры из местных органических ингредиентов. В меню ресторана представлен большой выбор блюд, среди которых голень ягненка с кускусом, тажин с морепродуктами и бриуат с кофта. Обязательно стоит попробовать коронное блюдо ресторана — «танджия» — тушеное мясо ягненка с консервированным лимоном и шафраном.
24th St. Dubai
СЮРПРИЗЫ УЛИЧНОЙ КУХНИ
Представьте себе азиатский фуд-корт размещенный внутри элегантного ресторана, это и будет новое трендовое заведение 24th St, открывшееся в отеле Dusit Thani Dubai. 24th St. предлагает любителям азиатской кухни лучшие образцы блюд от таких ресторанов, как Kim’s Korean, Momo San Japanese, Chatakana Indian и Lucy Wong’s Chinese. Приходите сюда на ланч или ужин в любой день недели — и попробуйте запеченную треску, с дольками апельсина и острый пибимпап с рисом.
Crab Market
КЛАССИЧЕСКИЕ БЛЮДА ОТ ЗВЕЗДНОГО ШЕФ-ПОВАРА
Когда за дело берется знаменитый шеф-повар, вы пересматриваете свои знания о гастрономии. Магия вкуса Авторское меню Владмира Мухина в ресторане Crab Market превосходит все ожидания. В меню представлены блюда из местных и импортных морепродуктов — устрицы в сливочном соусе из залива Дибба в Фуджейре, превосходный чилийский сибас и самые сочные камчатские крабы. Интерьер ресторана под стать изысканному меню — за элегантность и уют отвечают мягкие диваны, приглушенный свет и завораживающий панорамный вид на город.
