8 марта близко ,Панна Котта любимой девушке ) Как быстро удивить свою любимую? всё очень просто Индегриенты Готовим красный сироп Теперь сливки : Сервировка : мятой и грецким орехом Не важно в какой посуде, главное с душой !!!
8 марта близко ,Панна Котта любимой девушке )
Как быстро удивить свою любимую? всё очень просто
Индегриенты
- Ягода (малина ,смородина , клубника .)
- Сливки 800мл
- Желатин 40 г
- Сахар 200 г (возможно более по вкусу )
- Ванильный сахар 10г
- Лимон
Готовим красный сироп
- Малину делим на части , оставляем 20-25 шт цельных ягод .Остальное заливаем 0.5 воды и перемешиваем, прогоняем через сито и добавляем 0.3 воды
- Переливаем сироп в кастрюлю добавляем сахар и сок лимона
- Подогреть сироп высыпать 20 г желатина, взбивать венчиком 2 мин
- Разлить в формы (кружки ,стаканы что есть) и отправляем в холодильник до застывания
Теперь сливки :
- В сотейник, если нет то кастрюлю вылить сливки ,сахар ,ванильный сахар перемешать венчиком
- Довести до закипания ,высыпать желатин перемешать венчиком
- Остудить до комнатной температуры
- Можно вливать в формы
Сервировка :
мятой и грецким орехом
Не важно в какой посуде, главное с душой !!!