Вред и польза кофе: сколько можно пить, чтобы не навредить себе? Любителям кофе не стоит переживать о своем увлечении, но важно помнить меру. Ученые объясняют, почему.
Ученые из Университета Южной Австралии проанализировали данные 347 077 пациентов в возрасте от 37 до 73 лет. Среди них были и люди со специфичным геном CYP1А2, благодаря которому организм быстрее переваривает кофеин.
Исследование показало, что употребление шести и больше чашек кофе в день повышает риск инфаркта на 22% в сравнении с теми, кто пьет не больше двух. При этом люди с вышеописанным геном рискуют точно так же, и им тоже не стоит увлекаться кофе.
Повышенный уровень кофеина в крови способствует повышению давления, что является фактором риска при проблемах с сердцем. Общеизвестно, что сердечно-сосудистые заболевания — главная причина смертности во всем мире. Но их возможно предотвратить!
Многие знают, что если пить много кофе, то можно почувствовать нервное возбуждение, дрожь и даже тошноту. А все потому, что кофеин помогает телу работать быстрее и активнее, но за это приходится расплачиваться.
Интересен и еще один вывод: те, кто вообще не пьет кофе или заменяет его декафом, тоже рискуют получить проблемы с сердцем (риск повышен на 11% и 7% в сравнении с теми, кто употребляет 1−2 чашки). Дело в том, что в кофе много полезных антиоксидантов, которые благотворно влияют на здоровье.
Таким образом специалисты разрешили пить кофе, но просили не увлекаться. И на том спасибо!