Многие компании ждут одного волшебника в голубом вертолёте, который одним взмахом волшебной палочки, решит все проблемы предприятия...🧚
Но так не бывает! Проблема не существует сама по себе, в целом это всегда комплекс проблем, когда одно вытекает из другого.
Очень часто проблема в том, что нет команды! 👨👩👧👧 Каждый пытается перетянуть одеяло на себя. Бухгалтерия против кухни, кухня против бухгалтерии, финансовый отдел сам по себе, маркетинг тоже, снабжение против кухни и бухгалтерии, ну или бухгалтерии и отдел снабжения против кухни, отдел персонала где то посередине между всеми и пытается выстроить корпоративный дух команды!🤺 Никто не хочется признавать свои ошибки, хотя они есть у каждого. Но заметьте! сотрудники других отделов меняются значительно реже, чем работники F&B. Потому что последним, гораздо сложнее отстоять свою правоту. Это ж страшное дело, зайти например в расчётный отдел и уточнить по своим часам, не испытав на себе презрительный взгляд и едкие высказывания "Типо ходят тут всякие, топчут в парадной", а уж разобраться в чем причина недостачи, так это совсем за гранью фантастики. Вот дали тебе цифры смирись! Ну и так далее...
Не везде конечно так, но в большинстве случаев. 😑
Людям нужна поддержка, тем более тем, кто работает физически.
А тренинги нужны жопам, которые сидят в офисах с булкой в зубах, перелистывая страницы социальных сетей 👸
Тренинги "Как начать уважать своих коллег"
#общепиткаконесть#кухня#