Ингредиенты: 700-800 гр свиной грудинки, чеснок или лук, приправа для мяса, лаврушка, соевый соус.
Моем и обсушиваем грудинку. Натираем специями (специальными специями для мяса). Солим, перчим. Сбрызгиваем соевым соусом. Делаем надрезы и начиняем их зубчиками чеснока, добавляем немного лука и лаврушки.
Разогреваем духовку до 160-170 градусов.
Заворачиваем плотно грудинку в фольгу и ставим в духовку на 2 часа при температуре 160-170 градусов.
После открываем фольгу и оставляем подрумяниваться в духовке на 30 минут.
Приятного аппетита!
