Очень простое, недорогое и вкусное блюдо для всей семьи. Кладезь витаминов и микроэлементов. Все в восторге от этой вкуснятины. Обязательно попробуйте!
Нам потребуется:
брокколи 400 грамм
1 луковица
1 свежий огурец
черри 10 штук
сок 1 лимона
маслины 1 столовая ложка
оливковое масло 3 чайные ложки
бальзамический уксус по вкусу
Первоначально надо отварить брокколи.
Это очень просто, главное знать, как это сделать правильно! В этой капусте очень много полезных витамин и микроэлементов, чтобы их сохранить. Разбираем брокколи на соцветия и опускаем только в кипящую воду, немного посолим.
Брокколи должно находится в кипятке не более 2 минут. Чтобы она сохранила цвет и форму, добавляем 1 чайную ложку соды. Чтобы максимально сохранить все витамины и микроэлементы, достаем брокколи из кипятка сразу в холодную воду.
Если брокколи замороженная, ее разбирать на соцветия перед варкой не надо, варим кочан, охлаждаем и потом только разбираем на соцветия.
Далее режем репчатый лук, затем помидоры, свежий огурец. Готовим заправку. Лимон разрезаем пополам и выжимаем сок, добавляем соль, оливковое масло, бальзамический или яблочный уксус. ЗАПРАВЛЯЕМ САЛАТ.
Приятного аппетита!
Обязательно попробуйте этот витаминный салат!
ЕОт всех любителей вкусной еды жду лайка и подписки на канал. Удачи!
P.S. Читайте рецепт вкуснейшего творожного торта с клубникой здесь
Идеальный рецепт заварного теста здесь
Творожные сырки в шоколадной глазури здесь
Доброго здоровья и кулинарного вдохновения!
#еда #кулинарные рецепты #готовим дома
