Ингредиенты: 1. Стакан молока 2. Стакан муки 3. 1 яйцо 4. 1 чайная ложка разрыхлителя 5. 2 столовые ложки сахара 6. 1 столовая ложка ванильного сахара 7. Растительное масло Яйцо сахар и ваниль взбить миксером до однородности. Влить в смесь молоко, стакан муки и чайную ложку разрыхлителя немного растительного масла после чего взбить до однородного жидкого теста. На сковороду масло лить не надо так как оно есть в тесте. На гарячую сковороду вливаем половник теста и ждем появление пузырей. После появления пузырей блин можно переворачивать и жарить до готовности. Готовые блины можно украсить свежими ягодами, кленовым сиропом, вареньем, сгущенкой, сахарной пудрой.