Привет друзья. Могу поспорить многие из вас знают о жирах из школьной программы, что жиры содержатся в наших клетках в мембранах и ещё там теплопроводность и ещё что... Большинство просто не знают для чего нам они и что вообще жиры делают в нашем организме. Хочу сейчас сделать революцию в вашем сознании и перевернуть мышление в правильном направлении.
Главная жизнеобеспечивающая функция жиров, это обеспечение поступление в наш организм - кислорода.
При рождении ребёнок в течении 2-х минут если вдохнул кислород - выжил, не вдохнул - умер. Кислород в организм у нас поступает благодаря - СУРФАКТАНТУ. Это вещество которое обеспечивает нам проникновение кислорода и обеспечение им всех клеток организма. Это ценнейшее вещество в нашем организме.
Во время вдоха, приходит воздух с богатым содержанием кислорода. С наружи альвеола оплетена капиллярами с венозной крови. Во время вдоха через альвеолу поступает кислород и гемоглобин хватает его, а во время выдоха из крови выходит углекислый газ. Руководит дыханием дыхательный центр в головном мозге.
Сурфактант - это вещество обволакивающее внутреннюю часть альвеолы, он не даёт альвеоле сомкнуться и он ускоряет перенос кислорода , через мембрану альвеолоцита в несколько раз быстрее. Человек не может получить кислород из вне, как через альвеолярное звено.
Почему я всё об этом пишу? Да потому, что сурфактант состоит из 99% жира и последние лет 30 большая часть людей перешла на обезжиренные диеты, многие пошли в веганство. Все боятся холестерина и ничего не знают о транспортных белках крови ( липопротеидах, если протеида много то он гарантированно доставит жировую клетку до места назначения, а если нет то роняет жир прямо в сосудах тем самым даёт началу атеросклерозу ). Холестерин важнейший компонент в нашей пище и не имея его мы не получаем хороший сурфактант и получаем нехватку кислорода в клетках и тканях и получаем - гипоксию.
Нужны ли организму белки, биодобавки и витамины если нет в клетке кислорода? В гипоксических условиях, когда кислорода не хватает - не работает ни что, не иммунные функции, не синтез белка, не вывод токсинов. Главным регулятором обменных процессов является кислород. Чем больше кислорода, тем больше скорость любых биохимических реакций.
Нужно правильно питаться и обеспечивать себя жировыми компонентами. Даже в народной медицине будь то кашель, простуда, пневмония - лечится топлёным молоком с маслом и мёдом.
Мужчины в большей степени зависят от холестерина, ведь из него вырабатывается мужской половой гормон - тестостерон. И хороший мужчина, это мужчина который не отдаст никогда ни при каких обстоятельствах жиры. А вот у женщин всего 10% тестостерона от мужского и ей много холестерина не требуется. И ещё, женщины очень боятся ожирения и связывают его с употреблением жиров. Но жиры никакого отношения не имеет к ожирению как бы это абсурдно не звучало. Во всём виной быстрые углеводы.
Все жиры которые всосались в кишечнике в первую очередь приходят к лёгким для синтеза сурфактанта по венозной системе. А то, что останется организм разносит на синтез гормонов, терморегуляцию, укрепление мембран клеток и т.д. Главный орган жирового обмена это - легкое.
Потребность в животных и растительных жирах увеличивается при увеличении широты проживания и высоты над уровнем моря. Чем ближе человек проживает к полюсам земли и выше над уровнем моря, тем больше в его рационе должно быть жиров так, как уменьшается концентрация кислорода. И количество потребляемого жира будет ровняться количеству белков, а в отдельных случаях доходить до 80% в дневном рационе.
Чем выше у вас гипоксическая среда, т.е. меньше концентрации кислорода, тем больше рацион вашего стола должен быть из жиров.
Статья получилась может быть тяжёлая на понимание, но думаю интересная. О жирах можно говорить очень долго, об источниках, функциях и т.д. Но я выбрал главную функцию жиров и думаю вам понравился материал.
Спасибо, что дочитали мою статью. Пейте молоко, ешьте сало, жиры и будьте здоровы.
Если у вас есть заболевание, то обязательно обратитесь к врачу.
Если понравился материал, то подписывайся на КАНАЛ и ставь палец вверх. :)