Бывают дни на рыбалке, когда «крупняк» отказывается брать всевозможную приманку. Тогда выручает эта небольшая серебристая рыбка, напоминающая селедку в миниатюре. У нас на Дону ее еще называют «себель». Для гурманов добавлю, что процент жирности у нее больше, чем у «сестры» из моря. Ловля уклейки позволяет еще отточить свои рыболовные навыки.
В школьные годы, выезжая на пригородные водоемы, мастерил удилище из тонкого прибрежного камыша. Оснащал его леской 0,1 – 0,12, двумя поводками с крючками 2 или 3 номера, граммовым грузилом и маленьким поплавком для зимней ловли из покупного набора.
Ожидая поклевки карася на бамбуковую удочку, успевал вытащить несколько уклеек на «камышинку». Возле брошенной в воду небольшой корочки хлеба, через 2-3 минуты, собиралась вполне приличная стайка. На поверхности собирались более мелкие экземпляры, чуть ниже – покрупнее, вперемежку с красноперкой и плотвой.
В первое время, друзья, обосновавшиеся подальше, видя согнувшееся удилище, бежали с подсаком для помощи. Издалека камыш напоминал бамбуковое удилище. Вытащенная рыбка сразу становилась поводом для шуток для моих товарищей по увлечению. На мои предложения присоединиться к такой ловле, с презрением отвечали, что, мол, «себель» – это не рыба.
Так, между делом, вылавливал несколько десятков 7-10 см «мелочи». Уклейка утаскивала поплавок в сторону. Красноперка и плотва сразу утаскивали его ко дну. В июле в этот процесс часто вмешивались стаи окуней. Бывало, что полосатый разбойник рвал тонкую снасть. Тогда снимал наживку с «бамбучки» и цеплял на крючок маленькую уклейку. Тогда улов пополнялся несколькими зелено-черными красавцами с ярко-красными перьями.
В основном, охотился на «себеля» по «жидкой» воде, но один раз попал на него зимой. С однокурсником решили пойти на тарань в Таганрогском заливе. Увидели из окна электрички толпу рыболовов, сидящую возле берега водоема. Решили к ним присоединиться. «Пробурились», глубина была см 15-20, из которой около 10 см – лед. «Себель» зарядил, как моросящий дождь. Маленький катышек теста на крючке сразу исчезал во рту голодной зимней рыбки. Попадались экземпляры до 15 см.
На форумах читал, что рыболовы-спортсмены для скорости вылова, спиливают бородку. Сам не пробовал, так как не представлял, как иначе удерживать наживку на крючке, чтобы рыба ее не сбила.
Хотя на новых крючках делают насечки на цевье. Раньше таких не было, а продукция японского производства была весьма дефицитной.
Следует обращать внимание на непропорционально большое брюшко у некоторых экземпляров. При ловле живца для хищника, попадалась уклейка в 2-3 см с солитером внутри, делавшим похожим на аквариумных «гуппи».
В основном, попадались экземпляры до 15 см. Отдыхая на Черном море в районе Новомихайловского, наблюдал стайки уклейки 20-25 см в пресноводном притоке. Местные ловят ее на тесто.Вообще, для наживки, лучше использовать опарыш. Его труднее сбить, чем тесто или хлеб. Более крупные экземпляры беруться на мелкого червя, муху.
Любителям гастрономии рекомендуют ее для приготовления бульона тройной ухи из-за ее жирности. Сам предпочитаю ее готовить на сковородке, как и пескарей. Самый трудоемкий процесс: чистка и потрошение. На Ютубе есть ролик, где уклейка чистится в пластиковом ведре с крышкой, с помощью дрели и ершика для мойки бутылок. Тут уж: «Без труда – не дотащить рыбку до рта!»
Всем Любителям и Профи : «НХ и НЧ !!!»