В конкурсе примут участие школьники – воспитанники «Кулинарного клуба» города.
В Сочи с 2012 года в шести школах работает образовательный проект «Кулинарный клуб», который охватывает 150 детей. Задачи проекта – дать подросткам основные навыки приготовления пищи, рассказать о здоровом питании, качестве и составе продуктов. В 2019 году 15 выпускников «Кулинарного клуба» выбрали для себя профессию повара.
«Кулинарный бой» в Сочи проводят ежегодно в феврале. Кулинарные клубы каждой из школ будет представлять команда из двух человек. Первое задание – это приготовление FingerFood. Это миниатюрная еда: закуски, салаты, десерты и даже основные блюда, которые можно есть без использования ножа, вилки или ложки. Второе задание – изготовление конфет ручной работы. Домашнее задание – конкурс «Русская масленица»: оформление кэнди-бара с обязательным присутствием блинчиков.
