Готовлю их когда нет вариантов поехать за город, а вкусного мяса очень хочется.
Ингредиенты на 6 порций:
- 1 столовая ложка соли
- 1 столовая ложка перца
- 1 столовая ложка паприки
- 1 столовая ложка порошка чили
- Свиные рёбрышки 1 килограмм
- 1 стакан меда 340 грамм
- ½ стакана соевого соуса (120 мл)
- 10 зубчиков чеснока
Способ приготовления:
1. В небольшой миске смешайте соль, перец, паприку и порошок чили. Приправьте ребра равномерно смесью, обязательно втирая со всех сторон.
2. Добавьте мед, соевый соус и чеснок в большую мультиварку. Обмакивайте их в соусе до тех пор, пока они не будут покрыты. Расположите ребра так, чтобы они стояли, мясной стороной вниз, и чтобы мясо было у стенок мультиварки, с боковыми сторонами кости, обращенными внутрь. Накройте крышкой и готовьте на высокой температуре в течение 4 часов или низкой в течение 7-8 ч. Проверьте по истечении отведенного времени, чтобы убедиться, что мясо готово и нежно.
3. Снимите ребра и перенесите на разделочную доску. Разрежьте между костями, чтобы разделить на отдельные ребра. Подавать с дополнительным соусом из мультиварки по мере необходимости.
4. Наслаждайтесь!