Предлагаю интересный вариант блинчиков, они не только вкусные, но и не обычные. Смотрятся на столе просто шикарно. Попробуйте приготовить, и вам очень понравится, и вся семья будет сыта и довольна. Давайте готовить.
ПОНАДОБЯТСЯ ПРОДУКТЫ:
- Фарш мясной (говядина, свинина или курица) 500 грамм
- Рис отварной полстакана
- Лук репчатый две штуки
- Яйца три штуки
- Зелень по желанию
- Соль и перец по вкусу
- Масло растительное для жарки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Печем блины обычным способом, каким мы привыкли. В этом блюде интересна сама идея. Если нужно пять блинчиков, значит печем десять, и если нужно десять, печем двадцать блинов.
- Делаем начинку: На сковороде обжариваем очищенный и порезанный на маленькие кусочки лук, пока он не станет мягким.
- Затем к луку добавляем фарш, обжариваем до готовности.
- Рис отвариваем в подсоленной воде, откидываем на дуршлаг и остужаем.
- Добавляем рис в фарш и все хорошо перемешиваем. Если любите зелень, добавьте ее, предварительно мело нарезав.
- Холодные блины нарезаем на полоски, ( из двух блинов получится один) переплетая полоски между собой как "корзинку".
- Кладем начинку и заворачиваем как обычный блинчик.
- Слегка обжариваем с двух сторон до золотистости. Также можно сложить все блины в форму для запекания и чуть смазать майонезом, поставить в духовку на несколько минут. Тоже неплохой вариант. Я делала и так и так.
- Необычно, красиво и конечно же очень вкусно как всегда. Попробуйте!